中文名称：植物胚胎发育晚期丰富蛋白

英文名称：late embryogenesis abundant proteins

简称：LEA、LEA蛋白

胚胎发育晚期丰富蛋白是植物胚胎发生后期种子中大量积累的一类蛋白质。根据蛋白质的氨基酸基序和保守结构特点，LEA蛋白一般分为6组，其中第1组LEA蛋白（LEA1）含有高度保守的20氨基酸基序。LEA1蛋白在水溶液中主要呈无规则结构，具高亲水性和热稳定性，与植物抗逆功能密切相关。