简介：

制作：

小帖士

简介：

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 结核病食谱 动脉硬化食谱

口味：香辣 工艺：蒸

泡椒蒸甲鱼的制作材料：

主料：甲鱼350克

辅料：泡椒30克

调料：盐5克,香油5克,白砂糖3克

制作：

1. 泡椒切细丝；

2. 将甲鱼宰杀洗干净，用热水烫后切成块，放入精盐、白糖、香油、泡椒丝拌匀，腌制入味备用；

3. 将腌好的甲鱼放入蒸锅中，蒸1分钟，出锅即可。

小帖士

食物相克：

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。