潘可风，男，大学本科学历，同济大学附属口腔医院教授、主任医师、博士生导师，中华口腔医学会医院管理委员会副主任委员、中华口腔医学会口腔医学教学专业委员会常务委员、中华医学会医学美学美容学会常务委员、中华医学会医学美学美容学会上海分会副主任委员、上海口腔医学会顾问。擅长面部神经痛的诊治。

负责并主持国家教委、部级教学改革重点项目5项，先后发表专业论文93篇，其中教学改革论文近20篇，主编或参编教材、专著46本，其中主编教材、专著10本，近五年先后获国家级教学成果一等奖1项，北京市教学成果一等奖1项，作为第一负责人，荣获上海市教学成果二等奖1项，上海市教学成果三等奖1项。

潘可风教授因突发心脏病，经全力抢救无效，于2010年11月29日病逝，享年68岁。