黄瓜：10斤

食用盐：1斤

食用油：4两

白酒：4两

白糖：半斤

酱油：5斤

姜：4两

蒜：4两

辣椒：1斤

味精：半斤

腌制步骤：先把黄瓜洗净用盐腌一下然后控一下水；姜和蒜切成瓣：把食用油加热，放入酱油加热，然后凉凉；

然后把所有的东西放在一起。就可以了，很简单。