A.牛蒡 1/2条

培根 4片

罗蔓生菜

七味粉 适量

白饭 适量

B.酱油 1大匙

酒 2大匙

砂糖 1大匙

水 50cc

制作：

1.牛蒡去皮切段，再切成丝，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分钟，沥乾备用。

2.将材料A全部混合一起加热至砂糖融化，成为酱汁备用。

3.热油锅，将培根煎香後取出切成小片，然後将牛蒡丝与作法2的酱汁一起放入锅中炒至略为收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。

4.将白饭捣杵至有黏性後，捏制成4个扁圆形饭糰，在平底锅中略煎至两面呈金黄色即可起锅，在两个饭糰中间夹入洗净的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。