材料：

制作方法：

材料：

菜谱类别：家常菜

菜谱主料：牛五花薄肉片　洋葱丝　牛蒡　蒟蒻丝　金针菇　青葱　酱汁：水　米酒　酱油　细砂糖

辅料： 牛五花薄肉片 150公克 洋葱丝 1/2颗 牛蒡 1/4根 蒟蒻丝 60公克 金针菇 1/2把 青葱 3支 酱汁：水 100㏄ 米酒 100㏄ 酱油 90㏄ 细砂糖 50公克

制作方法：

1.所有酱汁材料混合均匀，煮至糖融化，即为寿喜烧酱汁，备用。

2.加热平底铁锅，倒入适量沙拉油，放入洋葱丝略炒，再倒入适量作法1的寿喜烧酱汁，依序加入所有材料，并适时加入作法1的寿喜烧酱汁，将材料煮至熟且入味即可。