基本资料

制作材料：

制作过程：

基本资料

菜系及功效：精品主食 幼儿菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：咸甜味 工艺：煮

制作材料：

主料：稻米120克

辅料：牛腩（腰窝）50克,白萝卜50克

调料：盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,味精1克,白砂糖2克,姜3克,香菜5克

制作过程：

1.　牛腩洗净，切片；

2.　牛腩片拌入盐、胡椒粉、淀粉备用；

3.　白萝洗净后切片；

4.　大米洗净后用水浸泡1小时；

5.　锅置火上，放入高汤与大米，大火煮开后，转小火熬30分钟；

6.　加入牛腩片、盐慢火煮熟，再放白萝卜片略煮5分钟；

7.　用味精，白糖调味后，撒上姜丝、香菜即可。