简介

饭团是偏重于日本风味的东西，做法非常多。料理店里的饭团好吃的同时讲究也多，各种调料都有一番严格的说法。其实只要利用手边的材料，再加上一点心思，我们也一定可以做出好吃的饭团。今天做的这个原本叫“尼訇饭粑团。

主料

大米、海苔、午餐肉、咸蛋、榨菜

辅料

白醋、糖、盐

制作方法

1.大米煮熟、晾凉。取适量放在一个容器里，加适量盐、糖和白醋。

2.把海苔剪碎，与米饭拌匀。

3.取一个心型模具，底部薄刷一层油。放一层海苔饭放在模具中，再在上面放一层午餐肉、咸蛋和榨菜。

4.再盖上一层海苔饭，压实。

5.将模具反扣，取出饭团。盛盘。

提示

没有模具的话用手捏也可以