【材　料】: 南瓜1颗 鸡胸肉50公克 虾仁15条 蘑菇5朵 青豆仁50公克 鲜美露1大匙 胡椒粉少许 美乃滋3大匙 香菜梗少许

如何做嫩烤南瓜的制作方法：

1.南瓜洗净，对切两半后去籽，外皮部分包裹铝箔纸备用。

2.鸡胸肉、虾仁、蘑菇洗净切小丁，再加入青豆仁、鲜美露与胡椒粉，拌匀成内馅备用。

3.将作法2的内馅填入作法1的南瓜中，并於表面均匀抹上美乃滋，放入已预热的烤箱内，以180℃上火加旋风功能烤约12分钟后，续转下火烤约5分钟，至南瓜表面呈现金黄色泽。

4.取出作法3的南瓜，在表面撒上切碎的香菜梗增味即可。