“乡土居”，全称为“内蒙古乡土居餐饮连锁有限公司”，始创于上世纪末，是以经营内蒙古乡土铁锅系列菜品（烩菜、焖面）为主业，以调味品加工销售，养殖、种植为副业的餐饮连锁机构。公司结合全国乡土饮食文化，研究“乡土派”系列美食，传承乡土餐饮习俗，传播乡土膳食文化。

“乡土居”铁锅系列菜品原料，均来自绿色、无污染的内蒙古大草原，依照现代营养学标准进行科学合理的调配，利用有助于对人体补充铁质的传统铁锅烹制，在就餐现场，将主副食分先后放入铁锅中，以“烩”为主，“焖”、“炖”并举，使您在热气腾腾的氛围中，有回家的感觉。这是乡土居独有的特色，蕴涵着淳朴乡土的原汁原味，是现代人追求的绿色、营养、健康食品。

乡土居的店面装修是在古色古香的基调上，上升到从整体布局到每个细微之处都融入了传统的古朴自然与现代文化相结合的艺术气息，处处体现着人文关怀，让您能回归乡土、感受自然！

目前，乡土居公司拥有五个分公司，一个养殖、种植基地和一个物流配送中心，全国设有100多家连锁店，遍及内蒙古、河北、山西、陕西、北京等地区。在不断发展的过程中，乡土居餐饮连锁有限公司总部紧紧围绕“创品牌、占市场、树形象”的发展规划，使得乡土居品牌的知名度和影响力迅速提升，规模也不断发展壮大，成为内蒙古地区餐饮企业界的又一颗璀璨的明珠。

“乡土居”的服务宗旨是“顾客不是上帝而是家人”，经营理念是“举营养大旗，走精品路线”。乡土居是在蕴涵传统精深文化的基础上，踏着现代的节拍开启了新世纪的征程，在创始人赵华先生的带领下，一支现代化的团队，以饱满的热情、敏锐的思想、顽强的毅力，在全国演绎21世纪的新餐饮、新文化、新人文的交响曲。