内陆水产业是利用地球陆地表面上一切可利用的淡水水域和潜在水域，从事具有经济价值的水生动、植物捕捞、养殖、栽培、采集及其水产品加工等淡水渔业生产活动。为水产业重要组成部分之一。一般分为淡水养殖业（包括增殖、栽培）、淡水捕捞业（包括采集业）和淡水水产品加工业3部分。按水域类型分为湖泊、江河、水库、池塘水产业。内陆水产业生产的主要对象有鱼、虾、蟹、贝等，还有鳖、龟、 鳝、鲵，以及莲、藕、菱、芡等。其特点是 内陆淡水水域类型多、分布面广，产量 较稳定，所产水产品利于就近供应和满 足当地城乡居民需要；作业生产流动性 小，易于人工控制，一般不需要建造大型 渔港、码头等渔业生产附属设施，投资 少，收效快。中国内陆水产业历史悠久， 早在石器时代即出现鱼钩、鱼镖等捕鱼 工具。进入有史时期，古代人以鱼为渔 猎对象之一。中国的池塘养殖和草、青、 鲢、鳙鱼类的立体养殖法历史悠久。20世纪80年代以来，内陆渔获量居世界首 位，约占世界内陆水域总产量的1/5强。