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词条 南瓜吐司
释义

材料:

南瓜泥250克(需视南瓜含水量增减),高粉500克,酵母10克,糖80克,盐6克,奶70克(可根据南瓜泥的湿度添加),奶油70克。

作法:

1. 将全部材料放入盆中搅拌至光滑有薄膜.基本发酵至两倍大.

2. 取出分割每个150克共6个.磙圆.盖上保鲜膜松弛15分钟.

3. 擀开卷起两次后放入吐司模中.每个吐司放入3个面团做最后发酵.

4. 最后发酵至9分满...

5. 烤箱预热150度.烘烤35分即可...

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更新时间:2025/1/9 7:45:52