原料：

配料：

做法：

贴士：

原料：

一小瓣南瓜

配料：

50g香葱碎一颗鸡蛋 少许面粉 适量盐

做法：

1南瓜去皮擦成细丝。

2加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐.(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)。

3打入一颗鸡蛋。

4把南瓜丝和面粉等混合均匀。

5先把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎。

6一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就会粘锅)

7翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可。

贴士：

如果不想加鸡蛋,就是直接用南瓜丝和面粉,葱做的,那样做出来的效果是脆脆的,加了鸡蛋就有些软,口味又丰富了一些.