功效：

做法：

功效：

南瓜花甘温，无毒，有补中益气之功。因其含有胡萝卜素、维生素A、云香甙和多种酶类，故近几年来南瓜花煮粥食之，对于久病气虚、脾胃虚弱者具有一定的辅助治疗效果；且有改善失眠、利尿的作用。

做法：

1、南瓜花蒂有点毛毛,要把外面这层毛毛的皮撕掉,里面的花蕊也要摘掉,不然会有点苦.整理好的南瓜花备用.(三个人的份量买一把南瓜花就够了)

2、瘦肉适量,切成细条,备用.

3、用一个盆乘出大半盆白粥,备用.

4、热锅倒油,油七成热后先把瘦肉放进去炒至半熟,接着把南瓜花倒进去炒熟.炒软炒熟了南瓜花就可以把白粥倒进去煮开,加入适量盐和鸡精,乘出盆中即可.

南瓜花粥，有软糯的南瓜，还有娇嫩的南瓜花，有很好的安神消肿的养生作用