南瓜 300克
干粉丝 250克
糯米粉 20克
糖 15克
1主料：南瓜
2配料：粉丝(要碾碎)
3碾碎粉丝奋用
4 南瓜切小片上锅蒸10分钟
5 把多余的水去掉(尽量少些水分)，加白糖捣成泥状
6加糯米粉(不要加太多少点更好)拌均
7充分搅拌均匀待用
8抓一个型状均匀的裹上粉丝，形状随个人喜好。
9我裹了一个鸟巢状三个长条形的
10下五成热油锅炸，炸的时候一定要用筷子不停翻动，以免炸过了。
11 看看成品图，外酥里面的南瓜甜甜的，非常棒!
小贴士
南瓜尽量干点，少放点糯米粉，因为粉丝炸的时候很容易熟，如果糯米粉太多了里面不容易熟透。