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词条 南瓜冻
释义

材料

巧克力消化饼一包,南瓜15克,掼淡炼乳1/3杯,鲜奶一杯(冰冻)。

调料

黄油50克,白糖50克,淡咖喱粉两大匙,水半杯,豆蔻粉一小匙。

做法

①将巧克力消化饼压碎,加入黄油搓匀成粉团,然后压在烤盘上,中火1分钟,取出待冻。

②南瓜去皮切片,放入碗内,加盖高火2分钟,加入豆蔻粉,搓烂成瓜酱。

③淡咖喱粉用水拌匀。将鲜奶及白糖煮至微滚,倒入淡咖喱粉拌匀,待半凝结,加入南瓜酱及掼淡炼乳,然后倒入盘内,放入冰箱冷冻后取出,镶上鲜淡炼乳即可。

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更新时间:2024/12/23 20:14:30