名称：

简介：

产地：

功效：

使用方法：

南非博士茶的历史

独特的种植环境

南非博士茶与健康

名称：

南非博士茶简称为“ROOIBOS 茶”意思为红色的灌木，是生长在南非200公里以北的赛德伯格地区，在南非，与“黄金、钻石”并称为南非三宝，是目前最时尚的草本植物饮品。

简介：

南非博士茶是由一种叫Aspalathus Linears的豆科灌木的针叶精制而成，生长在南非海拔四百五十公尺以上的高原地带，酸性土壤，年降水量需要保持在380-650mm，因此它只生长在开普敦周围方圆三百公里内的塞德博格地区。

产地：

开普敦200公里以北的好望角自然保护区，面积七千八百八十公顷，四十公里长的海岸线中，看似贫脊的荒原孕育着超过一千八百种以上的耐风寒原生植物种群，包括特有珍稀普罗蒂亚和克兰威廉雪松树，整个自然保护区看起来艳丽缤纷 — 这就是南非博士茶的故乡。

功效：

1、 南非博士茶不含咖啡因，有镇静中枢神经系统的效果，适合有过敏、头痛、睡眠失常、失眠、神经紧张、轻微忧郁症及高度紧张等症状的人饮用。

2 、南非博士茶可预防和减轻过敏、厌食、呕吐、易感冒等症状及消化方面的毛病。

4 、南非博士茶有抗抽筋的功效，因此可减轻婴儿胃抽筋与胃绞痛等毛病。

5 、南非博士茶有缓和皮肤过敏的效果，如果直接敷在受感染的皮肤上，皮肤痒、湿疹、尿布疹、挫疮等皮肤过敏症状都可减轻。

6、南非博士茶含有抗氧化成分，并能减缓氧化作用，有助于延缓衰老，增强系统免疫能力。

7、南非博士茶可帮助人体吸收铁质，并含有铁、钾、铜等人体新陈代谢不可或缺的矿物质，补充人体日常所需要的钙、锰，特别是氟化物，而这些都是发展强健牙齿与骨骼所必备的。

使用方法：

1、南非博士茶冷热饮用无妨，可以与其他饮品兑换，冬天可加入牛奶，制成营养奶茶;夏日可加入冰块、柠檬，制成解渴冰茶。

2、调节睡眠：用1袋2.5g南非博士茶，煮3-5分钟后，睡前饮用睡眠效果会比较好。

3、皮肤问题，如过敏、湿疹等，除了饮用，可直接外用(洗、涂)。

南非博士茶的历史

19世纪末和20世纪初在开普敦Cedarberg地区，当地居民就发现用ROOIBOS(译名博士茶)的针叶灌木的叶子能制成一种清爽的饮品。然后他们开始收割这种野生的植物，用轴碾碎并用锤子锤打过后，在太阳晒干，然后堆在一起发酵。

1904年，一个俄罗斯移民Benja min Ginsberg首先来到这个地区，他对南非博士茶(ROOIBOS)发生了兴趣并且感受到它的市场潜力。开始从山区的居民手中购买南非博士茶(ROOIBOS)并且对外出售。

而1904年以后，南非博士茶经历了一个相对稳定的发展时期，逐步被推向市场。在第二次世界大战以后博士茶种植园遭到破坏。此后，博士茶贸易出现缓慢的发展过程。

1954年南非农业部长指定建立了一个博士茶(ROOIBOS )管理部门，并对南非博士茶(ROOIBOS )的市场目标、稳定价格、发展提高和质量标准作出了定义。从那以后，博士茶开始在世界销售。

1969年后期，一个叫恩妮.瑟伦的母亲,在孩子遭受腹绞痛的痛苦的时候,发现喝了加入南非博士茶的牛奶对孩子有很好的安抚效果，此后，南非博士茶被当作“国茶”对待。

自从人们开始了解了南非博士茶(ROOIBOS )的诸多效果，在南非众多的博士茶(ROOIBOS )衍生产品也就应运而生。

南非最大的ROOIBOS公司——ROOIBOS有限公司的营销经理Arend Redelinghuys说，当地的经济发展确实依赖于它。

现在,ROOIBOS有限公司拥有超过350家种植园,并且自主生产,拥有当地百分之九十的市场份额。

独特的种植环境

南非博士茶(ROOIBOS )需要一种沙质、酸性高、质地松散的土壤，要求雨水充足。播种期在二、三月间， 生长到7、8月份移植到农场管理， 从种苗移植算起，需要18个月的时间才可以收割。总共可以收获2-3次，过后，土地必须再次翻耕。这块土地必须闲置5年方可再次种植。

南非博士茶(ROOIBOS )的种子是一种比较贵重的物品，大约8公顷南非博士茶(ROOIBOS )只能收集1公斤种子。只因为每个豆荚只结一个种子并且成熟的时候自动爆裂落地。因为这个原因，在发现蚂蚁成为它的主要收集者之前，种子是非常昂贵的。今天农夫仍然从蚁穴收集种子，但更主要的办法是过滤这种植物周围的沙子。

南非博士茶具有自然的芳草清香味，含有的丹宁酸和酶在空气中相互发生反应。然后颜色会变为特有的棕红色，琥珀色，在压碎，堆积发酵过后几小时，会发生浓郁的芳草清香味，周围围满了蜜蜂，这个时候说明完成了加工。

南非博士茶与健康

医学界研究发现，南非博士茶富含SOD功能。

SOD有什么主要作用?

氧气对人体来说是必需的。人体细胞在利用氧气进行各种复杂的新陈代谢的同时，会将氧气还原成各种带来未配对电子且活性极高的活性氧及其衍生物，它们统称为自由基。活性氧等自由基可以直接攻击细胞或与细胞膜上的不饱和脂肪酸作用，产生过氧化脂质，使细胞膜瓦解，伤害细胞组织，引起种种病变。

SOD即是人体内超氧化物歧化酶(SuperOxide Dismutase)的英文简称，它能有效的去除您身体内过剩的活性氧及过氧化脂质，维持人体健康并延缓衰老。SOD具有抗氧化作用。SOD的通俗释义就是：“防止老化，维持健康长寿的酵素”。

专家论证：用2.5克博士茶泡10毫升，可测出含有11万单位的SOD。还含有9种不同的类黄酮，可以拟制神经紧张及因化学物质所引起的颜颜色体突变。

为何南非博士茶能预防糖尿病及并发症?

糖尿病患者体内的SOD被偏高的血糖醣化，使SOD失去了作用，导致体内活性氧等氧化自由基增多，并造成严重的并发症。所以，在服用降血糖药物的同时，饮用富含SOD(或SOD的博士茶，既可预防和控制血糖，又可防止不必要的并发症。