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词条 奶汁百合鲫鱼汤
释义

原料:

鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。

做法:

1、清洗鲫鱼,将葱姜改刀、木瓜切小片;

2、锅中放少许油将鱼两面略煎。

3、鱼热水水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;

4、当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜,并加少许盐调味,加入鲜奶稍煮即可。

5、出锅前,放入百合即可,装盆后放薄荷叶点缀。

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更新时间:2024/11/15 1:20:15