基本信息
制作原料
制作过程
【菜谱名称】 奶油土豆
【所属菜系】 全部
【口味特点】 味浓鲜香,微辣适口。
土豆500克,奶油沙司500克、辣椒面少许,精盐少许、胡椒面、味精各少许,植物油500克
1.把土豆切成滚刀块,用水泡1小时,用炸锅一个放入植物油,上火烧热,把土豆分批炸成金黄色待用。2.取厚底锅一个,放入奶油少司,待少司热后将炸好的土豆放入,微沸10分钟。然后放入精盐、胡椒面、味精调好口味装盘、上面可撒少许辣椒面。
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