材料

做法

温馨提示

材料

南瓜 300G，淡奶油80G，黄油 10G。

做法

1、南瓜去皮后，切小块用水煮熟，捞起压成蓉，备用。

2、热锅将黄油融化，放入南瓜蓉略炒，加入煮南瓜的水用汤勺将南瓜蓉推开，使汤边浓稠顺滑。

3、汤烧开后加入淡奶油拌匀，放适量盐入味，即可。

温馨提示

1、没有给出具体的用量是因为，这个完全可以根据自己的口味调整，稠度、甜度都可以按各人喜好来做。

2、如果喜欢，还可以再加入一些无盐黄油，口感会更肥厚。

3、如果使用糖调味，记得要趁热加入，以免溶化不了。

4、我是用料理棒打碎的，不怕烫，所以是趁热做的，如果使用不耐热的料理机来粉碎，记得要等南瓜凉后再操作。

5、热的、凉的、冰的都很好吃，随你喜好。

6、如果有兴趣，装盘后在表面滴几滴淡奶油，再用竹签画出花纹，更漂亮些。