材料

做法

材料

鸡翅（翅根、翅中均可）400克、洋葱半个、胡萝卜2根（或者其他蔬菜，土豆、茄子芹菜等）

咖哩粉1.5大匙、三花淡奶半罐、盐适量、油1大匙、生粉1匙、生抽2匙。

做法

1，将鸡翅剁成块，要“稳、准、狠”，不然有小碎骨影响口感，用生抽、生粉腌制。

2，洋葱切末，胡萝卜切丁。

3，锅中下油，下洋葱丁炒香，略棕黄。

4，下咖哩粉同炒。

5，下三花淡奶煮沸。

6，下鸡翅和蔬菜同煮。

7，转小火加盖焖至鸡翅酥烂，约20分钟，加盐调味即可。