奶酥材料：

黄油50克，糖粉20克，全蛋液20克，奶粉60克，玉米淀粉3/4大匙，盐1丁点（少于1/8小匙）

制作方法：

1.将室温软化黄油搅散，加入糖粉，盐搅散（图2-图3)

2.分次少量的加入全蛋液，（图4-图5)加入玉米淀粉和奶粉，用橡皮刮刀拌匀即为奶酥馅。(图6)

3.将混合好的奶酥馅用汤匙挖开，均分成5等份，移入冰箱冷藏至有些变硬。手垫保鲜膜将奶酥馅捏成圆球状,再放入冰箱冷藏备用。