| 词条 | 奶 |
| 释义 | 1 汉语词语◎ 详细释义奶 nǎi 形声。字从女，从乃，乃亦声。“女”指成年女性。“乃”为“孕”省。“孕”意为“重复生子”。“女”和“乃”联合起来表示“连续多年生子的妇女”。本义：生育了一群孩子的母亲。转义：1.哺育期妇女。2.乳汁。3.用乳汁哺育孩子。喂乳。4.乳头。乳房。本义的引申义：祖母。说明：本字《说文》所无) 同本义 [breasts] 奶 nǎi 〈动〉 用乳汁喂孩子 [suckle;breast-feed]。如:奶孩子 ◎ 典故今人谓乳房为奶,乳汁亦为奶。“奶”是“乳”的音转。——王力《同源字典》又如:奶胖(乳子) 母 [mother]。如:奶口(乳母,奶妈);奶哥哥(称乳母的儿子);奶姆(奶媪,乳母) 乳汁 [milk] 我的血变了奶,吃的长这么大。——《红楼梦》 又如:奶食;奶豆腐;奶醒(乳汁的气味);奶食 ◎ 示例奶奶的简称 [grandmother] 奶的种类很多，如牛奶、羊奶、马奶等 别样奶品 在动物乳制品中，有“白色血液”之称的牛奶最为我们所熟悉。其实，一些“非著名”奶品也别有风味，而且具有独特的营养价值。 ◎ “无冕之王”羊奶在国人心目中，羊奶的地位远不如牛奶高，其实，国际营养学界早已把羊奶誉为“奶中之王”，欧美一些国家也早在上世纪70年代便开始重视羊奶的营养价值了。 与牛奶相比，羊奶更易于为人体所吸收，因为羊奶中乳蛋白质比酪蛋白质高，而且不饱和脂肪酸含量高，与人乳比较接近。据研究，人体消化羊奶的时间比牛奶要少一半，因此婴儿、老年人及体质虚弱者宜于饮用羊奶。 中医认为，羊奶对胃病有特殊的疗效，且有补肾的功效。《本草纲目》中就说羊乳“甘温无毒，益精气，补肺肾气”。羊奶中维生素E的含量较高，可以延缓皮肤衰老、增加皮肤的光泽弹性，利于女性美容。此外，羊奶中富含上皮细胞生长因子，对鼻咽、血管等黏膜具有一定的修复作用。 ◎ “食疗合一”酸马奶马奶的成分、功效均与牛奶相似，而发酵后的酸马奶则有牛奶所不具备的保健、医疗作用。长期饮用酸马奶可防治高血压、冠心病等疾病，酸马奶对胸闷、心前区疼痛的疗效尤为显著。 在蒙医药中，酸马奶疗法是最具特色的疗法之一。《四部甘露》《蒙医药选编》等医学专著对酸马奶疗法有系统的阐述，锡林郭勒等地甚至建立了酸马奶疗养所，积累了丰富的临床经验。 ◎ “供不应求”骆驼奶骆驼奶是沙漠居民赖以生存的主要饮料。据联合国粮农组织的报告，骆驼奶中铁、维生素B与不饱和脂肪酸的含量极高，比牛奶的营养更全面。 骆驼奶中还含有很高的胰岛素或类胰岛素蛋白，这些成分不会被胃的酸性环境损坏，因此对于糖尿病有防治作用。最引人注目的是，骆驼奶富含的乳铁传递蛋白和溶解酵素，能强化人体免疫系统，被认为是治疗癌症、艾滋病等免疫缺陷疾病的理想饮品。 不过，“好奶难求”，骆驼奶在采集、保鲜上的劣势使其不利于规模化生产，目前全世界可供人享用的骆驼奶仅有牛奶的五百分之一。 ◎ 辨析奶茶 nǎichá [tea with milk] 掺和着牛、羊奶沏的茶 奶粉 nǎifěn [milk powder;powdered milk] 将牛奶脱水后制成的一种食品,易保存,食用方便,加开水冲饮 奶酪 nǎilào [cheese] 用牛、羊乳脂发酵制成的食品 奶妈 nǎimā [wet nurse] 被雇用给别人家孩子喂奶的妇女 奶名 nǎimíng [child’s pet name;infant name] 小名;乳名 奶母 nǎimǔ [amah wet nurse] 奶娘 奶奶 nǎinai [grandmother]∶祖母。也称跟祖母辈分相同或年纪相仿的妇女 [breast] [方]∶指乳房 [your daughter-in-law] [方]∶少奶奶 奶牛 nǎiniú [milch cow;milk cow; dairy cattle] 专门培育的产乳量高的牛 奶瓶 nǎipíng [nursing bottle]∶瓶口带胶皮嘴、喂婴儿奶、水用的瓶子 [milk bottle]∶盛奶用的瓶子 奶水 nǎishuǐ [milk] [口]∶乳汁 她奶水足不足? 奶头 nǎitóu [nipple;teat]见“乳头” [nipple(of a feeding bottle)]∶奶瓶的喂奶嘴 奶油 nǎiyóu [cream] 牛乳的淡黄色部分,含有18%到大约40%的白脱脂肪,在静置时上浮到表面或用离心法分离出来 奶罩 nǎizhào [bra;brassiere] 乳罩 奶子 nǎizi [milk] [口]∶供食用的动物的乳汁的统称 [breasts] [方]∶乳房 [mother] [方]∶妈妈 奶嘴,奶嘴儿 nǎizuǐ,nǎizuǐr [nipple] 见“奶头” 奶 nǎi ㄋㄞˇ 哺乳的器官：～房（乳房）。 乳汁：牛～。～粉。 用乳房给孩子喂奶：～孩子。 郑码：ZMYM，U：5976，GBK：C4CC 笔画数：5，部首：女，笔顺编号：53153 2 网络游戏用语在现今的网络游戏中，普遍玩家将加血职业爱称为“奶职业”，相应的将加血技能成为“奶”。几乎在所有的网游中，必有一个职业--治疗，当然有的游戏不叫这名字，例如牧师、萨满等，而游戏玩家普遍称这个职业为“奶妈”。 对于游戏中“奶妈”这一称呼的由来要追溯到2004年初的一款韩国3D游戏《辉煌》。游戏运营初期，在北方某服务器有一大型公会——“妖兽都市”，当时行会第一医生ID——”上帝妈妈“。会内一般以”妈妈“称呼，在一次团队练级中，有队友开玩笑叫到”妈妈，快喂两口奶，要挂了“，此后会内对”妈妈“这一称呼改为”奶妈“。由于当时该行会在服务器内较有影响力，慢慢整个服务器的医生职业，都以”奶妈“相称呼。同年底，大型3D游戏《天堂2》在中国运营，很多《辉煌》玩家转战《天堂2》，也带去了“奶妈”这一称呼，由于该游戏在国内的人气超高，“奶妈”一词很快得以蔓延，此后几乎所有游戏中治疗辅助职业都以“奶妈”相称。 3 牛奶牛奶是一种营养丰富的保健食品，几乎是完全营养品，含有3000种以上的有机成分。牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，且好吸收。牛奶在食品中是佼佼者。 牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。 每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。 |
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