词条 | 木瓜奶昔 |
释义 | 做法用量材料: 木瓜150克,牛奶200c.c.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 制法: 1. 木瓜去皮、切块。 2.放入果汁机中加入200c.c.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。 营养价值Papaya(Carica papaya)木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。 果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富, 素有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。 木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,多吃可延年益寿 1. 健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,治疗消化不良,有健脾消食之功。 2. 抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用, 可用于杀虫抗痨,治疗寄生虫病。 3. 通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功, 可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌),并可治疗乳汁不通。 4. 补充营养:提高抗病能力,木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。 5. 抗 痉 挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌手脚痉挛疼痛等病症有明显的治疗作用。 6. 综合性能:具有清热,祛风的功效,主治胃痛,肺热干咳,湿疹。 适应性群一般人群均可食用 1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者; 2. 不适宜孕妇、过敏体质人士 3. 木瓜带有微涩感,不适应者应勿一次性多吃 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。