原料

做法

原料

木瓜一个、猪骨半斤、生花生米随意、姜两三片、红枣4、5粒、蚝豉4、5粒。

做法

1、猪骨洗净剁块，烧开一锅水，焯一下，可去除油脂和脏物；2、木瓜去皮切块，和花生米、姜片、蚝豉、红枣和焯过的猪骨，一起放入大锅内；

3、加足够量的水，大火煮滚，转小火煲1.5个小时，最后加盐调味即可。