[原料]中等大小木瓜1只,哈士蟆油50克,冰糖100克。

[制法]

1.木瓜洗净,顺长切下约四分之一,挖去内瓤。

2.哈士蟆油清洗干净后放木瓜内,加适量清水、冰糖，用牙签插上切下的木瓜盖，上旺火沸水笼蒸约15分钟取出，打开盖装盘即成。

[特点]爽滑甜润，养生怡人。