原料：

材料：瘦猪肉，干木耳，韭黄。调味料：淀粉，盐，鸡精。

制法:

（1）干木耳泡开，瘦猪肉切片，加盐和淀粉水拌匀，韭黄切段。

（2）烧开水，放木耳，肉片，煮熟，下韭黄，加调味料即可。

特点:

清痰润肺，对肠道有益。

食物相克

木耳：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。