词条 | 木耳金针焖兔肉 |
释义 | 主料:兔肉 辅料:黄花、面筋、木耳、枸杞 调料:盐、白糖、味精、酱油、料酒、香油、水淀粉、五香粉 烹制方法: 1、将兔肉加盐、酱油、料酒腌制10分钟备用,黄花、木耳分别用水泡发; 2、坐锅点火倒油,下葱姜爆香,加入黄花、木耳、兔肉翻炒,再加入面筋,冲入适量汤,烧开后加酱油、盐、白糖调味,再转小火焖5-6分钟,出锅前勾芡撒入枸杞,加五香粉、味精、香油炒匀即可。 特点:鲜香可口,营养丰富。 |
随便看 |
|
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。