木段木耳是仅次于野生木耳的一种木耳。木耳当中是野生的最好，但现在基本上已很难极不好找，而且价格还贵，而木段木耳采用的是准野生技术，把菌放在倒木里，一般用柞木，上面打上眼，然后种菌就可以了，生长出来的木耳具有90%以上的野生黑木耳基因，而且绝对原生态。但即使是现在，木段木耳也不好找了，因为树木资源缺乏，可用于种木耳的原生木头越来越少，所以现在大家吃的95%以上的木耳都是袋栽木耳，是用木头锯末等，装在塑料袋里然后加菌培植出来的。

黑木耳具有润肺和清涤作用，一直以来就是保健特定食品。黑木耳还具有消除肠胃中杂物、补血活血、镇静止痛的作用。现代医学证明黑木耳还对预防肿瘤和防治冠状动脉疾病有一定效果。

长白山天然木段黑木耳品质独特，不但肉质细腻、脆滑爽口，富含蛋白质、多糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、磷脂、甾醇等多种有效成分成分。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为“素中之荤”。木段黑木耳耳根细小，泡发率高、光泽油亮，口感鲜脆，滑嫩爽喉，是木耳中的极品。

注：好木耳上有白色绒毛，干的时候背面是灰白色。

长白山木段黑木耳

长白山黑木耳不但肉质细腻、脆滑爽口，而且营养丰富，蛋白质含量相当于肉类，铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30-70倍，是极好的钙、铁来源。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为“素中之荤”。

长白山木段黑木耳是利用天然柞木木段，在长白山林区生态环境下模拟野生木耳的自然生长环境培育而成的。木段木耳是仅次于野生木耳的一种木耳，耳根细小，泡发率高，光泽油亮，口感鲜脆，滑嫩爽喉，是木耳中的极品。

猴头蘑

猴头蘑是名贵的食药两用菌，它质嫩味鲜，是筵席上的佳肴，人们常将其与熊掌、海参、鱼翅并列称为四大名菜，并有“山珍猴头，海味燕窝”之说。

猴头蘑营养丰富，含有丰富的蛋白质、粗纤维、磷、铁、维生素B1、B2等，并含有16种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。

野生榛蘑

榛蘑是迄今为止无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”。东北名菜“小鸡炖蘑菇”中的蘑菇就是指榛蘑。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被人们称为“东北第四宝”。

元蘑

又名冻蘑，是中国东北特有的山珍之一。含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、粗纤维、磷、钙等营养元素，具有很高的营养价值，营养成分是一般蔬菜的十几倍。其肉质细腻，质地滑嫩，味极鲜美。

野生小黄蘑

小黄蘑是生长在长白山落叶松林中的一种野生食用菌，它颜色鲜黄，外形小巧，散落于松林内，采摘极费人工，因此十分珍贵。小黄蘑口感鲜嫩，营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、多糖类及钙、镁、锰锌、钾等矿物质，为野生食用菌中的上品。有“白山第一鲜”的美誉。

榆黄蘑

榆黄蘑又名金顶侧耳，属高营养、低热量食品。长期服用，又降低血压、降低胆固醇的功能，是老年人、心血管疾病患者和肥胖患者的理想保健食品。

滑子蘑

滑子蘑又称珍珠菇。它含有大量人体所需的氨基酸，维生素和矿物质，营养丰富。具有健脾养胃、益智安神、降低血脂等功效。

长白工坊，作为研发、生产长白山原生态天然健康产品的专业品牌机构，从采集到种植，从精选到加工，所有环节都秉承“天然、健康科技、创新”的产品理念，汇集长白山特产精华而成的系列，为您的优质生活增添源自长白山的健康活力。