| 词条 | 慕醇古堡 |
| 释义 | 基本信息中文名：慕醇古堡红葡萄酒法文名： l'olivette（小油橄榄） Montcharme（香醇之路）原产地：法国 朗格多克产区 贝齐耶 葡萄品种：100%佳丽酿 产品简介但凡品牌，必有其独特的、且被广泛认可的精神内涵。如同其它品牌一样，慕醇古堡自诞生之初便有着清晰的品牌主张：慕醇古堡 ，我的100分敬意！ 集东方智慧与西方酿酒技艺于一身的慕醇古堡，睿智大气，酣畅淋漓，个性鲜明。 “慕醇古堡”为中国消费者带来一款香气浓郁、口感柔滑、酒体丰厚并且有着鲜明品牌个性的法国原装进口葡萄酒。从慕醇古堡的外观来看，粗狂的异型瓶更像一个硬朗的男人，将与生俱来无拘无束的洒脱个性表现的淋漓尽致，充分彰显出慕醇古堡的品牌精神！ 酒标来源在法语里L’Olivette有小油橄榄之意。它们收获于夏末时节，以新鲜和年轻的口感而著名。因为这些小油橄榄的成熟期经常与当地葡萄的收获期为同一时间，为了表达向慕醇古堡这款佳酿的敬意，我们将它命名为Olivette（小油橄榄）。葡萄园的周围经常长满了野生的橄榄树，油橄榄的收获季节在十一月份，油橄榄成熟过程中散发出的特殊芳香弥漫于葡萄园中。在这些特殊香气的熏陶下，许多葡萄种植者边酿制着葡萄酒，边采收成熟的油橄榄。葡萄园的风土条件也因适于橄榄树的生长而变得更加有名。 L’Olivette is a variety of small olives that are harvested at the end of the summer. These small olives are well-known for their “young” taste and freshness. Their harvest often takes place at the same time as when we harvest the grapes to make wine. So as a tribute to this very tasty Olivette we have named this cuvee after it. 有人会问，这款酒的中文名为什么不直接意译作“小油橄榄”，却采用了“慕醇”这个字眼？ 举个例子，法国波尔多产区有一家很知名的列级庄，它的英文名字叫Lynch-Bages，直接音译成汉语为“林卓贝斯”，但在香港地区它的名字却叫做“靓茨伯”。之所以选用“慕醇”二字，按照泽维尔与王志强两人的解释就是要暗示广大的中国饮家，“这款酒的醇厚香柔，总能叫人美美地回忆并深深地向往！”，加之酒标上有一座历史悠久的古城堡，所以这款酒就被命名为“慕醇古堡”！ 2011年，法国LGI公司经过缜密市场调研后充分听取粉丝们的建议，又将之前的“小油橄榄”酒标更换为均由“香醇之路”之意的“MontCharme”。 品牌缘起为将在法国拥有良好声誉的高品质L’Olivette葡萄酒引进到中国市场，被誉为“慕醇古堡之父”的王志强与法国酿酒师泽维尔·罗格在2005年时推出了这个全新的葡萄酒品牌—慕醇古堡。 2005年12月22日，王志强将100支慕醇古堡从地球那边的法国用飞机运到了葡萄酒正热的中国。临行之时，酿酒师维泽尔·罗格不解，问王志强为什么偏偏带100支（法国的葡萄酒多是6支/箱的包装）？王志强的回答颇有意思—“在中国文化里，100是个很特殊的数字，它意味着完美。” 其实法国人并不知道，近十年来，中国的葡萄酒市场虽在不断升温，但与“销量激增”所一并出现的则是严重的诚信危机。关税的降低、政策的扶持，让“业内”、“业外”人士看好进口葡萄酒的前景，于是众多的红酒牌子如雨后春笋般涌现出来， 一时泥沙俱下，鱼龙混杂，不法商贩以次充好、虚假宣传、投机倒把，让进口葡萄酒行业饱受诟病。“暴利惊人”、“灌装黑幕”、“洋垃圾”、“色素酒”等突兀的词汇充斥在各种各样的报道中，让消费者读得心惊肉跳。王志强之所以带着100支慕醇古堡回到中国，也正是因为如此，他想先用这100支慕醇古堡在自己的朋友圈里树立一个良好的信誉。 正是这个小小的举动折射出了王志强的宏伟愿景。在混乱的中国进口葡萄酒市场上，该品牌的诞生具有很强的开创性意义。凭借清晰的产品定位与精准的市场推广，慕醇古堡已经获得了新中产阶层的普遍青睐。 酿酒师简介 泽维尔·罗格的故乡在法国中部卢瓦河流域，家族世代酿酒已有300多年的历史，以酿造桑塞尔AOC白葡萄酒为主，家族所在的区域以长相思葡萄发源地而闻名，自小在葡萄酒里泡大。他于九十年代初，在布艮地的波纳小镇研习葡萄栽培和酿酒知识。之后三年在朗格多克地区蒙彼利埃大学的农艺院精研葡萄栽培技术，在这里他遇见了著名的酿酒师——萨巴特先生。在此期间，他在法国和国外许多地区（美国、德国、新西兰、波尔多-罗斯柴尔德拉菲堡和朗格多克地区）积累了丰富的酿酒经验。 他对朗格多克地区的感情始终如一。他始终认为对于酿酒师而言，这是一片最好的土地，跟其他传统产区相比这里的葡萄品种更多，酿造可行度也更高。 泽维尔曾于2000年以及2002年两次到过中国，也感受到了充满智慧的中国人民的友好。 看到中国有那么多爱好葡萄酒的朋友，他被他们的这种热情所深深感动。L’Olivette本是罗格家族的私人用酒，专门用来招待来访的重要客人，因为要保证品质，所以这款酒产量有限，即便是在他的家乡，也不能保证随时都能喝得到。"这么多年以来我一直恪守着这个传统。王志强是我的朋友，2005年的时候，他说这款酒应当到中国去，我被他的执着与诚恳感动，于是接受了邀请。经过商议，我俩为L’Olivette取了个好听的中国名字—慕醇古堡，希望以此为中国的葡萄酒爱好者奉献出我们家族的精髓作品。" 另外，需要提醒中国葡萄酒爱好者的是，不能单纯地依“AOC”来判定一支酒的好坏。“AOC”只是法国特定地区酿酒风味的一个标识，类似于中国的“特产”概念，但不见得所有“VDP”级别的酒就会逊色于“AOC”级别的酒。所以，希望中国的葡萄酒爱好者们能多挑一挑、选一选，然后找到适合自己的葡萄酒。 消费群体一般的法国人都知道，如果主人用 l'olivette招待自己，那这次宴会便有着极其特殊的意义，“只有真正亲密无间的老朋友才在一起品尝l'olivette，因为这样不会让人感到拘束。也说明主人是实心实意地尊敬你！”法国人在谈论这款酒时常常这样说。-----------当泽维尔·罗格将这些告诉王志强之后，王志强就觉得与那些腰缠万贯的富商在奢侈的宴会上用来炫耀身份的大牌名庄酒不同的是，慕醇古堡更像是一个可以交心的、朴实无华的老朋友，虽没有华丽的赞美辞藻，但却情同手足、肝胆相照。大有中国人所说的“绚烂之极归于平淡”之意。 慕醇古堡有着很单一的忠实消费群体。他们是一群年龄在30—50岁之间男性，大都接受过大专以上的教育，个人年均收入在10万----20万之间，有较强的社会优越感，是社会的中坚阶层。日常生活中，他们有很多应酬，一日三餐除早饭外大多都是在外面酒店。他们善于社交，能力卓著，活跃在社会生活的各个领域。在许多交际场合，他们都需要充分表现出对事业伙伴、客户及上司的尊敬，同时也渴求得到对方的信任与理解。慕醇古堡，正迎合了他们这种情感需求，给予他们100%的敬意，使他们产生了极强的品牌认同感。 原产地：朗格多克受酒神保佑的圣土中国人对法国的波尔多耳熟能详，那是因为波尔多不仅云集了一大批知名的大牌酒庄，更因为早年波尔多属于英国，其大名随着日不落帝国的轮船大炮而蜚声世界。其实对法国人来说，南部的朗格多克更亲近一些。 朗格多克三面环山，南部直接通往地中海，再加上该区域面积庞大，并拥有十几种不同的土质结构，天然优越的地理环境成就了朗格多克非常多样化的小气候环境，有酿酒师夸张地形容朗格多克是"受酒神保佑的圣土！"。 阳光之城朗格多克有阳光之城的美誉。法国北部和北欧某些国家由于葡萄的成熟度不够，有时候会用加糖的方式来增加酒精度，而朗格多克的葡萄都能达到良好的自然成熟度，完全不需要添加任何物质。朗格多克位处中海气候区内，炎热的夏季显得比较温和，葡萄生长期的温差变化不很显著，所以葡萄酒的口感和质量也不因年份差异而有大起大落的变化。此外，地中海频繁的季风将潮湿的葡萄和叶片吹得干干净净，也大大抑制了病虫害的发生，葡农们不需要用药来预防和治理葡萄园，所以朗格多克也是全法国最大的无公害绿色葡萄酒生产基地。 古城新貌自20世纪60年代开始，朗格多克进行了大范围的葡萄园改造，将那些高产低质的葡萄苗通通拔除，并引进更适合该区环境的葡萄品种。朗格多克大胆的改革措施受到了法国和全世界葡萄酒业的极大关注。一批又一批的世界级财团和投资商开始在当地收购酒庄，并投入大量物力和人力来打造朗格多克葡萄酒品牌。据说拉菲酒集团经过几年的考察以后，非常看好朗格多克葡萄酒的潜力，并已经在朗格多克买下城堡酒庄，开始进行大力的国际市场推广。 朗格多克过去是法国生产地区餐酒（VDP）的最大重镇，地区餐酒产区多达六十多个，出产非常多样化的萄酒。随着葡萄园更新和酿酒技术的逐步提高，目前该区AOC葡萄酒的产量也不断上升，随着国际推广不断深化，朗格多克—鲁西荣融合传统工艺与现代技术、正在成为一个潜力无穷、备受瞩目的葡萄酒产区。 山区斜坡种植七分葡萄，三分酿造。这是葡萄酒行业的金科玉律。 葡萄园的管理与气候、土壤一样，也是影响葡萄酒好坏的重要因素。 国外的葡萄园，以在斜坡上的最为珍贵，这种在斜坡上的葡萄园，比起在平地上的，起码要贵百分之八十！慕醇古堡所选葡萄均产自黑山斜坡之上，斜坡良好的排水性与受光性让葡萄更加适合酿造出高品质的好酒！ 40年的老葡萄树与国内葡萄园大力提高葡萄单产的做法恰恰相反的是，法国农业管理部分对葡萄的单产有着严格的限制，甚至对灌溉、施肥等种植管理事宜也总是“横加干涉”，比如葡萄挂果之后不允许施肥、不允许灌溉等，这样做的目的就是要保证葡萄的品质。老葡萄树意味着具有比新葡萄树更为庞大的根系，可以将大地的精华更加完整、充分地输送到葡萄果实中，让早已经成为艺术品的每一瓶葡萄酒都包含更多的珍贵矿物质。举个形象的例子，富裕的家庭养一个孩子，困苦的家庭养十个孩子，这两类孩子的综合素质肯定是不一样的。葡萄也是这样。 专家解释：如同人一样，第四十年之后，葡萄树便进入衰老期，活力逐渐衰退且产量递减，但也正因为产量的减少，所结葡萄不论在色泽还是在口感上都更加浓郁！更因葡萄树扎根至地下10至20公尺处，强大的须根系更能充分吸取地下珍贵矿物质，因而可酿造出带有该产地特有风味的葡萄酒，法文中以“terroir”这个字诠释了产地特有的风格。这种葡萄酒有极高的陈酿价值，陈酿后更加成熟优雅，风味香醇！ 本款慕醇古堡即选用40年树龄的老葡萄树所产的葡萄精酿而成，是重要政务及商务接待的首选。外观厚重大气，酒体丰厚香浓，相信宴会也会因之大放光彩！ |
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