菜谱简介

制作过程

菜谱简介

【菜名】 墨西哥水饺片

【所属菜系】 浙江菜【特点】 风味独特，香脆爽口，有些酸辣。

【原料】 水饺皮10张调味料番茄丁3大匙、洋葱丁2大匙、葱末1大匙半、香菜末1/3大匙、辣椒末2小匙、白醋1大匙、糖1/2大匙、香油2小匙

制作过程

1、 将水饺皮用波浪刀全部切成半圆形备用。

2、 热油锅，等油温在160摄氏度左右时，将切好的水饺皮入锅炸至呈金黄色，约需3—5分钟，再捞起将油沥干，摆盘后蘸调味料食用。