原料:

6个白蘑菇或棕色的蘑菇 1小根胡萝卜 1大杯水 1把燕麦片 少许盐

做法:

水烧开, 烧水的时候蘑菇切片, 胡萝卜切小丁, 蘑菇和胡萝卜放入水中, 用中火炖20分钟。放入燕麦片，少许盐，再炖15-20分钟就行了。

心得:

不用太介意用量的多少, 水少了加点, 水多了就火开大点收收干； 喜欢稠一点就多加点麦片, 想快一点喝上就把所有原料一起放在水里炖15分钟；有别的事情同时进行的话, 就小火多煮一会儿。蘑菇胡萝卜燕麦煮长煮短味道质地不同，但怎么都好吃。不象有的菜时间久了就烂的没有味道了。