基本资料

制作材料

制作过程

基本资料

菜系及功效：清真菜 气血双补食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味 工艺：炒

制作材料

主料：毛豆50克,花生仁（炒）50克

辅料：豆腐干25克,胡萝卜15克

调料：沙茶酱10克,盐1克,味精1克,花生油15克

制作过程

1. 将豆腐干和甘笋切丁；

2. 起油锅爆葱茸，放沙茶酱炒匀；

3. 加毛豆、甘笋、豆腐干及少许清水煮熟；

4. 以盐、味精调味，撒下花生米炒均匀即成。