毛鼎亨，为中国清朝官员，本籍江苏。他于1820年（嘉庆25年）奉旨担任按察使衔分巡台湾兵备道，为台湾清治时期这阶段的地方统治者。
按察使衔分巡台湾兵备道
前任：
叶世倬
1820年上任
继任：
史谱
台湾府知府
盖方泌
1821年（未到任）
方传穟
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