制作原料

制作方法

食疗功效

制作原料

1. 主料：麦瓶草150 克，猪肉100 克。

2. 调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

制作方法

1. 将麦瓶草去杂洗净切段。猪肉洗净切片。

2. 锅烧热，下肉片煸炒水干，加入酱油、盈、姜煸炒，加入精盐、料酒和适量的水烧至肉熟而入味，投入麦瓶草烧至入味，点入味精即可出锅。

食疗功效

此菜由麦瓶草与滋阴润燥，温中益气的猪肉相配而成，具有滋阴、补虚的功效。适用于虚弱咳嗽、吐血、体虚乏力、营养不良、便秘等病症。