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词条 麻油炒腰花
释义

原料:

腰花1只;麻油2大匙

做法:

1. 腰花去筋膜,入水反复浸泡,捞起。

2. 腰花用刀切成花状。

3. 入热水焯,去血水,捞起、沥干。

4. 麻油烧热,加腰花与少许料酒一起烹煮数分钟,即完成.

特色:

腰花可减少生理期间常见的腰酸、下腹及背部疼痛现象!腰花一定要反复泡水,才能彻底除去味道,且烹调的时间不宜过久,否则腰花容易变小、变硬,使口感变差。此外,腰花的胆固醇含量也偏高,容易造成高血脂及肥胖,不宜食用过量!

功效:具有改善手脚冰冷、气血循环差的功能,同时能增强体力。

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更新时间:2025/3/22 4:55:51