词条 | 麻婆酱 |
释义 | 麻婆酱(图) [原料/调料] 辣豆瓣酱 2大匙 酱油 2大匙 米酒 1大匙 盐 适量 水 1/3碗 太白粉水 少许 香油 少许 [制作流程] (1)将所有的调味料放入油锅拌炒即可。 将绞肉在油锅中爆炒过,倒入麻婆酱和豆腐丁拌炒焖煮,起锅前撒上葱花,就是一道著名的麻婆豆腐。 麻婆豆腐相当出名,但是麻婆拌面或是麻婆烩饭却是美味与创意兼具的新吃法。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。