| 词条 | 旅游学 |
| 释义 | 旅游学概念旅游学就是将旅游作为一种综合的社会现象，以其所涉及的各项要素的有机整体为依托，以旅游者活动和旅游产业活动在旅游运作过程中的内在矛盾为核心对象，全面研究旅游的本质属性、运行关系、内外条件、社会影响和发生发展规律的新兴学科。 旅游学的研究内容第一，旅游的本质与起源； 第二，旅游活动的基本要求及其相互关系； 第三，旅游产业结构调整与旅游企业经营管理； 第四，旅游发展所带来的影响； 第五，旅游的组织结构和旅游政策法规。 旅游学研究的具体方法一，综合考察法； 二，田野工作法； 三，统计分析法； 四，抽样调查法； 五，图表模型法。 旅游学的理论基础一，旅游经济学理论； 二，旅游社会学理论； 三，旅游人类学理论； 四，旅游心理学理论； 五，旅游地理学理论； 六，旅游生态学理论。 作者：傅云新，蔡晓梅主编 ISBN：10位［7306029088］13位［9787306029089］ 出版社：中山大学出版社 出版日期：2007-8-1 定价：￥35.00元 内容提要本书是高校旅游管理专业入门课程的教材。 旅游学以研究人类的旅游活动为主线，以探究旅游活动三要素(旅游主体、旅游客体、旅游媒介)及其相互关系为核心，通过探讨旅游现象的历史演进，总结旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，分析旅游活动对社会、经济、环境的影响，介绍发展旅游的政策和法规，从而展示旅游学科基础理论框架。 本书主要内容包括：旅游与旅游学概述、旅游的产生和发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品和服务、旅游市场、旅游的影响、旅游组织和旅游法规、旅游业可持续发展。 编辑推荐本书注重旅游学的理论性和实用性，强调知识的新颖性和全面性，注意章节间的逻辑性和协调性，适合高校旅游管理和酒店管理专业使用，同时也适合各类本科层次学校的相关专业使用，还可作为旅游企业培训教材和旅游从业人员自学用书。 目录第一章旅游与旅游学概述 第一节旅游的本质 第二节旅游研究简史 第三节旅游学的研究对象和任务 第四节旅游学的研究方法 第二章旅游的产生和发展 第一节人类迁徙与旅游的产生 第二节封建社会的旅行发展 第三节近代旅游和旅游业的开端 第四节现代旅游迅速发展 第三章旅游者 第一节旅游者的基本概念 第二节决定个人旅游需求的客观因素 第三节决定个人旅游需求的主观因素 第四节旅游者的类型及其需求特点 第四章旅游资源 第一节旅游资源的基本概念 第二节旅游资源的调查与评价 第三节旅游资源的开发 第四节旅游资源的保护 第五章旅游业 第一节旅游业概述 第二节旅行社 第三节饭店与住宿业 第四节旅游交通 第五节旅游区 第六章旅游产品和服务 第一节旅游产品概述 第二节旅游产品的开发与组合 第三节旅游服务 第七章旅游市场 第一节旅游市场概述 第二节旅游市场细分 第三节全球国际旅游客流市场 第四节我国的旅游市场 第八章旅游的影响 第一节旅游的经济影响 第二节旅游的社会文化影响 第三节旅游的环境影响 第九章旅游组织和旅游法规 第一节旅游组织概述 第二节我国的旅游组织 第三节国际旅游组织 第四节旅游政策法规 第十章旅游业可持续发展 第一节可持续发展理论概述 第二节旅游业可持续发展概述 第三节旅游业可持续发展的战略 第四节我国旅游业可持续发展的实践 主要参考文献 旅游学(第二版)作/译者：李天元出版社：高等教育出版社 出版日期：2006年03月 ISBN：9787040184938 [十位:7040184931] 页数：316 重约：0.416KG 定价：￥24.00 内容提要：本书是面向21世纪高等学校旅游管理专业主干课程教材之一,是教育部“高等教育面向2l世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,同时也是“十五”国家级规划教材。 全书共分八章,分别是:旅游发展的历史沿革、关于旅游活动的基本认识、旅游活动的主体、旅游活动的客体、旅游业、旅游组织、旅游市场、旅游的影响。 本书可供高等学校旅游管理专业学生使用,也可作为中高等旅游职业院校的参考用书。 本书还特别配套了光盘版教学支持资源(教学课件),具体索取方式详见本书最后一页:教学支持说明(教学课件)。 图书目录：绪论 第1章 旅游发展的历史沿革 第一节 19世纪以前的旅行活动 第二节 近代旅游和旅游业的开端 第三节 现代旅游迅速发展的原因 关键术语 复习与思考 第2章 关于旅游活动的基本认识 第一节 旅游活动的概念 第二节 旅游活动的特征和要素构成 第三节 旅游活动的类型 第四节 旅游活动的性质 第五节 现代旅游活动的特点 关键术语 复习与思考 第3章 旅游活动的主体 第一节 旅游者的概念界定 第二节 实现个人旅游需求的客观条件 第三节 实现个人旅游需求的主观条件 第四节 旅游者的类型 关键术语 复习与思考 第4章 旅游活动的客体 第一节 旅游资源 第二节 旅游资源的开发 第三节 旅游资源的保护 关键术语 复习与思考 第5章 旅游业 第一节 旅游业的概念 第二节 旅行社 第三节 住宿业与饭店 第四节 旅游交通 第五节 旅游景点 第六节 旅游业的产品 关键术语 复习与思考 第6章 旅游组织 第一节 国家旅游组织 第二节 我国的旅游组织 第三节 国际旅游组织 关键术语 复习与思考 第7章 旅游市场 第一节 旅游市场的基本概念 第二节 全球国际旅游客流状况 第三节 我国旅游业的客源市场 关键术语 复习与思考 第8章 旅游的影响 第一节 旅游的经济影响 第二节 旅游促进接待地经济发展的理论根据 第三节 旅游的社会文化影响 第四节 旅游的环境影响 第五节 可持续旅游发展 关键术语 复习与思考 参考文献 文章节选：第1章 旅游发展的历史沿革 第一节 19世纪以前的旅行活动 四、封建社会的旅行活动 封建社会的经济特点是以封建庄园或一家一户为单位,农业和家庭手工业相结合,男耕女织,自给自足的自然经济占主要地位。同奴隶制社会相比较,封建生产关系使农民有一定的人身自由,有自己的私有经济,因而能在一定程度上调动农民的生产积极性。 中国的封建社会长达2 000多年。在这一时期中,特别是在各统一朝代期问,由于社会政治安定,生产力和社会经济较前都有很大的发展。无论是以都江堰和灵渠为代表的水利工程技术和由此而带来的农业生产的进步,还是后来在手工业、矿冶、纺织、造纸以及制瓷等方面的发展,都使得当时的中国在社会经济发展方面领先于西方世界。社会的安定与经济的繁荣为中国封建社会时期旅行活动的发展奠定了新的物质基础。 旅行活动的发展与交通运输的便利程度有着密不可分的关系。关于中国封建社会时期旅行活动的发展规模,虽然史籍中少有具体的数据可考,但其发展状况在很大程度上可从历代交通发展状况中得到反映。 水路交通在中国有着悠久的历史。早在春秋时代,史籍中便有关于水运的记载。自汉朝推出漕运政策之后,历代封建王朝大都将发展漕运纳为国家的重要政策。水路交通运输也因此一直是中国封建社会时期重要的交通方式。其中隋代在发展水路交通方面的贡献最为突出。隋文帝时期首先开凿了山阳渎,打通了淮水连通长江的水路。在隋炀帝时期,又相继开凿了通济渠、邗沟、永济渠和江南河,从而构成了连通华北与江南的运河网。由此,水路交通日盛。唐朝也利用隋代所开运河发展水路运输,江南的物资多是先经长江、邗沟、淮水、汴河、黄河,溯洛水而运至洛阳,然后再由洛阳溯黄河上行,经渭水而运抵长安。宋朝建都开封后,则利用汴河之漕运,运输荆南、两浙、江南东西和荆湖南北“六路粮米”。元、明、清三朝均建都北京,为了弥补内河漕运之不足,遂又发展海运。由江苏太仓启运,过长江口北上,绕山东半岛至天津,然后再经通惠河运至北京。中国封建社会时期水路交通的发展虽然系历代政府的漕运政策所致,但客观上也便利了人们利用水路旅行往来,有关这方面的记载在历史典籍和文学作品中随处可见。 在中国封建社会时期,除了水路交通之外,陆路交通的建设也在不断发展。首先是秦朝“驰道”和“直道”的建设。 …… 编辑推荐与评论：本书是面向21世纪高等学校旅游管理专业主干课程教材之一,内容共分八章,分别是:旅游发展的历史沿革、关于旅游活动的基本认识、旅游活动的主体、旅游活动的客体、旅游业、旅游组织、旅游市场、旅游的影响。 本书可供高等学校旅游管理专业学生使用,也可作为中高等旅游职业院校的参考用书。 |
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