天一打春儿，漫滩的大柳树小柳树条蘸了春气儿蓬蓬发些嫩芽儿来，乡间人便称那细芽儿做“柳须儿”了，柔碎碎的，若摘下，热水一涰，拌些面蒸好，再泼点蒜汁儿趁热吃，又有菜又有饭，着实让为吃饭日日发愁的庄稼人家大喜。至于妇女小儿，拿了簸箕，爬在树上、站在坡上捋柳须儿，牛卧河边反刍、鹅鸭水面嬉叫，那场面又来的趣味、很是让人神驰呢。