| 词条 | 鲤鱼赤豆汤 |
| 释义 | ★材料★主料:鲤鱼 250克 赤小豆 100克 调料:料酒 10克 大葱 5克 姜 5克 植物油 10克 各适量 ★作用★1. 将鲜鲤鱼剖腹，去内脏，去鳞，洗净，备用； 2. 使用优质赤豆，并除杂，洗净，在蒸锅内蒸熟，备用； 3. 将鱼和豆混合，加入适量水，煮沸，改小火炖； 4. 加入生姜片、葱、料酒，煨至鱼熟豆酥； 5. 将少许素油加入，即可食用。 菜系及功效：气血双补食谱 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 ♀小帖士-健康提示♀1. 鲤鱼赤豆汤用于利尿消肿疗效更佳； 2. 临床报道，有人用新鲜鲤鱼一条，除去鳞及内脏，和赤小豆50克加水煮汤治疗门静脉性肝硬化伴见浮肿或腹水患者，收到较好效果； 2. 还可用于慢性肾炎等症。 |
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