| 词条 | 鲤鱼 |
| 释义 | § 基本介绍 鲤鱼体侧扁而肥厚，具须2对，吻须短，颔须长。野生种体金黄色，养殖鱼背部黄绿色，腹部淡黄色；各鳞形成网目状斑纹，各鳍微黄色，尾鳍浅叉形，背鳍硬棘3-4枚;背鳍软条17-23枚，臀鳍硬棘2-3枚，臀鳍软条5-6枚，脊椎骨36-37个，体长可达120厘米。 鲤鱼为初级淡水鱼，栖息于河川中下游、湖沼、水库等水流静止的地区，尤其喜好富营养之底层或水草繁生之水域。对环境的忍受力强，能在低温及溶氧下生存，性活泼而善跳跃。属杂食性，以藻类、水生植物及底栖动物等为食。 § 生活习性 鲤鱼 鲤鱼有以下习性： 1、属底层鱼。栖息于水域的松软底层和水草丛生处，喜欢在有腐殖质的泥层中寻找食物。早晚风平浪静时，也常到岸边浅水区游弋觅食。 2、食性杂。荤素皆吃，以荤为主。幼鱼期主要吃浮游生物，成鱼则以底栖动物为主要食物。小鱼、小虾、红虫、俎虫、螺肉、水蚯蚓以及藻类果实等，都是它的美味佳肴。尤其喜吃红蚯蚓和薯类，对有香味的甜面饵特别感兴趣。随着气候和水温的变化，其摄食口味也会发生某些改变，有时有明显的选择性。鲤鱼的吻部长而坚，伸缩性强，吃饵常常翻泥打洞，有点像猪拱食，并随之泛起气泡。在鱼塘抽水干枯后，可以看到塘底和岸边那无数的圆形坑窝和孔洞，便是鲤鱼所为。 3、喜弱光，喜活水。鲤鱼喜欢在水色比较暗褐、透明度较低的水域中生活，阴天时比晴天时活跃。特别喜欢在有新水注入的流水口处游弋和觅食。 4、机警聪明。鲤鱼较比其他鱼类要聪明机警得多，素有“鬼子鲤”之称。鲤鱼上钓后，为逃避“灭顶之灾”，会使出浑身解数与人对抗。如在水底原地不动“打桩”。躲进障碍物或草丛之中等等，有时甚至能够制造某种假象来迷惑你。鲤鱼胆小，一有动静便立即逃窜。 5生长快，寿命长，个体大。当年鱼可长到250~800克(指人工喂养)，三龄鱼体重可达2000克。在江河、湖泊和大中型水库中，二三十千克以上的大鲤鱼为数甚多。鲤鱼的寿命比较长，一生能活四五十年，素有鱼中“老寿星”之称。 6、摄食量与水温关系密切。水温是决定鲤鱼食欲的关键因素。水温20℃~25℃时，食欲最旺，摄食能力强，上钩率高；水温低于10℃，活动量很小，基本上不进食；水温在2℃以下时，躲进深水处越冬，不吃不动。 7、生性好动，到处游弋觅食，有逆水而上的习性。在一个地方呆不了多长时间，爱跃出水面蹦跳。鲤鱼虽好动，但较孤僻，不大合群。大鲤鱼喜欢单独行动。 8、适应能力强，能耐寒、耐碱、耐低氧，对水体要求不高，能在各种水体中生活，只要水域没有被污染，就能生存。 9、繁殖力强。两冬龄鲤鱼便开始产卵，产卵数量大。在我国北方，每年的五月上旬至中旬(长江以南地区早些)，雄雌鲤鱼相互追逐游到岸边浅水区水草稀疏处(无水草则找岸边僻静处)，进行交尾和产卵，卵贴于水草或其他物体上发育、孵化成幼鱼。鲤鱼交尾期不进食，产卵后食量大增。每年春夏之交、盛夏和初秋，摄食量最大，初春和深秋次之。冬季南方仍可钓到鲤鱼，在北方则较为困难了。 [1] § 食疗信息 适合人群 鲤鱼 一般人群均可食用 1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用； 2. 凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。 食疗作用 鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经； 有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气； 对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益； 鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。 相克食物 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 [2] § 历史 《双鱼图》 两千多年来，鲤鱼一直被视为上品鱼。明代洪武初年，诗人杨基在诗中写道：“春风吹雨湿衣裙，绿水红妆画不如，却是汉阳川上女，过江来买武昌鱼。”清同治年间的《江夏县志》记载：武昌黄鸽矾头出产的鲤鱼“味独鲜美，立冬后腌鱼者争购之，他省呼之曰楚鱼。”黄淮一带更有“没有老鲤不成席”的谚语。古人还把鲤鱼当作书信代用品，古乐府《饮马长城窟行》中有： “客从远方来，遗我双鲤鱼；呼童烹鲤鱼，中有尺素书。”至今民间还保留着逢年过节拜访亲友送鲤鱼的风俗。鲤鱼是勤劳、善良、坚贞、吉祥的象征。以鲤示为吉庆有余的年画比比皆是，“鲤鱼跳龙门”和“追鱼记”的故事更是传为民间佳话。 在元代，随着中国与中亚细亚各国商贸往来日益密切，波斯人才将鲤鱼从中国带回波斯。1150年，欧洲十字军东征时把鲤鱼从波斯带往奥地利，以后逐渐传人西欧。1367年传入匈牙利；1496年传入英国；1560年进入普鲁士，后进入瑞典，1729年移入俄罗斯；1830年从欧洲传人美国。如今，鲤鱼已成为一种世界性养殖鱼类。 鲤鱼作为观赏鱼，相传始于明朝万历年间神宗皇帝在御花园饲养的红鲤鱼。当时有一位大臣余樊学因“代天巡狩”有功，在告老返乡时，皇帝特以红鲤赏赐，令他带回故乡饲养。此鱼形似荷包，故名“荷包红鲤”，为江西委源特产。江西兴国红鲤以及许多地方培养的镜鲤均为后来培育的鲤鱼品种。红鲤早期曾传入日本，二战后改名“锦鲤”，并被作为皇家王室贵族和达官显赫等家庭的观赏鱼。又因饲养于寺院神社，故又称为“神鱼”，象征吉祥、幸福。日本人把锦鲤看成是艺术品，有水中“活的宝石”之美称，并培育出黄斑、大正三色、昭和三色等具有较高观赏价值的名贵品种。[3] |
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