| 词条 | 韩式拌冬粉 |
| 释义 | § 材料 A: 猪(牛肉)切丝腌过 (酱油2大匙.香油各一大匙,砂糖1大匙.葱末(葱白部分)4匙.蒜末.香油.盐各2匙 平底锅内放油炒熟 B: 发泡乾香菇3个 切丝平底锅加少许油炒熟,少许盐调味 洋葱1个 切丝平底锅内稍微炒一下 小黄瓜1/3条 切细丝 红萝卜1/2条 切细丝烫软 菠菜 切段烫过加(葱末.香油.盐.蒜末)抓拌调味 c: 韩国冬粉200g开水煮软捞出,拌入(酱油.香油各一大匙,糖1/2大匙) § 做法: 将上列各项分别炒熟(烫熟)后,洒上白芝麻(炒过的)抓拌均匀.即可 注意: 请将每一样材料分别炒过后再一起拌匀(虽然有些麻烦), 请勿用台菜的方法将全部炒在一起. |
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