| 词条 | 馓子煨牛肉 |
| 释义 | 馓子煨牛肉 主料：牛肋肉 辅料：馓子、土豆、西红柿、葱、姜、干葱、香菜 调料：盐、白糖、酱油、料酒 烹制方法： 1、将牛肉切成块，加入酱油、盐、料酒、葱、姜腌制片刻备用； 2、坐锅点火倒入油，下葱段煸香，放入牛肉翻炒，加盐、料酒、酱油，适量 水，再放入西红柿、土豆，加少许糖，转入电压力锅中压15分钟； 3、坐锅点火倒油放入干葱煸香，倒入适量牛肉汤，烧开后放入馓子，煮入味， 出锅和牛肉一起装盘，撒入香菜即可。 特点：味浓醇香，风味独特。 |
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