| 词条 | 酥炸鲜菇 |
| 释义 | § 原料/调料 酥炸鲜菇 鲜香菇 12朵 市售脆浆粉 100G 沙拉油 1大匙 水 1/4杯 鲜美露 2大匙 白萝蔔泥 1大匙 姜汁泥 适量 水 2大匙 § 制作流程 (1)香菇去蒂，洗净擦干备用。 (2)将市售脆浆粉、沙拉油、水混合调匀成面衣面煳备用。 (3)把香菇沾裹作法2的炸衣粉浆，以中火炸至外表金黄色，捞起沥去多余油份，沾取混和的调味料食用即可。 |
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