| 词条 | 酥炸芝麻饺 |
| 释义 | § 原料/调料 酥炸芝麻饺 鲜肉馅200公克 白芝麻1/2杯 葱花1/3杯 饺子皮15张 (1)盐1大匙 糖2/3大匙 白胡椒粉2小匙 胡麻油1/3大匙 (2)甜辣酱2大匙 § 制作流程 1.将鲜肉馅、白芝麻、葱花与调味料1一起搅拌均匀，再包入饺子皮中成为饺子，并整齐排放至已涂抹油的盘中备用。 2.在锅中倒入约1/2锅的油量，当油烧热后(约150?C)将饺子放入油锅内以中火炸约6～8分钟，见饺子表面略变成金黄色时，即可捞起沾甜辣酱食用。 15粒水饺份量。 |
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