| 词条 | 细毛羊 |
| 释义 | § 简介 细毛羊 新疆著名细毛羊的故乡在新疆伊犁地区。它是中国培育成的第一个细毛羊品种，号称是“天山一枝花”。 新疆细毛羊依靠新疆伊犁河谷得天独厚的优势，在天然无污染的草地放牧，到冬春季节适当补些饲料即可过冬。新疆的细毛羊，头和脚非常短小，全身披满绒毛，具有较强的适应环境能力、抗严寒、产毛多、体质结实健壮，遗传性稳定等品种特性。腹下毛拖至地面，毛丛结构良好，呈闭合型，毛绒呈有较小而密的半圆形弯曲，细度达60—64支。 新疆细毛羊的种公羊毛长平均为11.2厘米，成年母羊毛长平均为8.24厘米，幼龄母羊毛长平均为8.2厘米。成年种公羊平均产毛量为12.42，净毛重6.32公斤，净毛率50.88％。成年母羊年平均产毛量为5.46，净毛重2.95公斤，净毛率52.28％。幼龄公羊年均产毛量4.89公斤，净毛量2.49公斤，净毛率51.01％。幼龄母羊年均产毛量4.17公斤，净毛量2.46公斤，净毛率52.15％。新疆细毛羊的毛，其细度、强度、伸长度、弯曲度、羊毛密度、油汗和色泽等方面，都达到了很高的标准。 细毛羊1995年，伊犁巩乃斯种羊场2.3万只细毛羊平均净毛产量高达3.32公斤，毛长9.98厘米，创造了国内育种场细毛羊大群平均净毛单产的最高纪录，获农业部颁发的农业丰收奖和全国农垦系统羊毛最高单产奖。用细毛羊的毛纺织出的各类毛纺或混纺织品，畅销国内外，深受人们的青睐。现在伊犁生产的“萨帕乐”牌优质羊毛已畅销全国。新疆细毛羊，不仅产毛量高，而且羊肉细嫩味美，很受各族人民喜欢。来到伊犁的人们在品尝细毛羊的羊肉后，都会赞不绝口地说：“伊犁的羊吃的是中草药，喝的是矿泉水。”伊犁规划到2006年发展到300万只细毛羊，建成全国最大的细毛羊生产基地。 § 生活习性 细毛羊性情温驯，舍饲和牧饲性能均好。公羊虽善斗，但抵人者很少，倘适当调教，亦可听从使唤，有顺从主人的表示。母羊反映略迟钝，行动不如公羊迅速，性能更温驯。 小羊堆粗饲料消化能力很强，习惯吃干草、豆秸、地瓜秧、玉米叶、树叶等粗饲料，在很少补精料或不补精料的 细毛羊情况下，生长发育正常。小嘴窄而尖，唇薄齿利，切齿向前倾斜，上唇中央有一唇裂，向兔唇一样，，增加了上唇的灵活性，因此能摄食零散茎叶，啃食很低的牧草何苦草根茎。小羊食谱很广，很少有挑食现象，仅在饲羊较为丰足的条件下，才表现为挑食。羔羊10日龄即开始咀嚼饲草，并具有了一定的消化利用能力。小羊比其它家畜有更强的适应性，尤其对疾病的抵抗力较强。一般情况下很少患病，有较好的抗湿热、抗腐蹄病能力。在干燥气候和缺乏多汁饲料的条件下，也能正常生长发育。 一般来说，小羊还有喜欢干燥厌恶潮湿的表现。较为干燥和卫生的圈舍条件仍十分必要，这不仅对保证羊只本身健康有一定作用，而且对保证羊毛质量也是必须的。 同其它品种羊（如湖羊）一样，小尾寒羊也有喜净厌污的特点，喜欢吃干净的草料和饮清洁的水，但不像其它品种羊那样挑剔。在牛羊同栏饲养的情况下，被牛吃剩的草料，仍能被小羊所拣食。多数羊有不再经常躺卧的地方拉屎拉尿的习惯，因此圈内能有一块较为干净的躺卧休息之处。但在圈羊羊较多的情况下，这种习惯则表现的不 细毛羊太明显。 细毛羊有较厚的被毛，能够抗御寒风的侵袭，但较为寒冷的气候也能对羊构成一定的危害，因此冬季的防寒保暖设施仍必不可少。夏季炎热、被毛较厚时，羊体内的热量不易散发，亦能影响一定的生理机能，但在具有一般遮荫的饲养条件下，小尾寒羊的生殖机能和生长发育不受影响。 羊的合群性很强，小群或大群放牧均可，在放牧游走时虽显得分散，但羊只不会轻易离群。产区为农区，大群放牧的机会很少，小群放牧也只能在路边沟旁，只要头羊领路，其它羊只均会跟随，对稍离开队伍偷吃庄稼的养只，只要随时吆喝躯赶，一般不会离群落伍。 合群性与羊的年龄和曾否被调教有关。年龄小、未经过放牧的羊合群性差，成年羊和经过调教的羊合群性就强。另外，放牧人员责任心的强弱对羊群放牧秩序有明显影响。 § 结构特点 细毛羊肉： 羊肉营养丰富，历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质11.1%，脂肪28.8%，为猪肉的一半还含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。 《本草纲目》载其功用“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤。”金人李果说：羊肉有型之物。能补有形肌肉之气，故曰“补可去弱。人参羊肉之属人参补气， 细毛羊羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补血虚益阳生则阴长也。”隋朝名医巢元方诊治麻大总管只病曰“风入腠理，病有胸臆，须羊肉蒸熟掺药之则愈。”祖国医学认为其性味甘温，入脾肾经，有益补气补虚、温中暖下之功效，因而可用于虚痨羸瘦、腰膝酸痛、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等病症的治疗，有三高症的人应注意不可多食。 细毛羊血： 羊血含蛋白质16.4%，主要为血红蛋白，其次为血清蛋白，血清球蛋白和少量纤维蛋白。性味咸平有止血、祛淤之功效，可用于吐血、血、肠风痔血、妇女崩漏、产后出血晕、外伤出血、跌打损伤等症的治疗故《随息居饮食谱》中有‘生饮止诸血，解诸素。熟食但止血，患肠风痔血者宜之“的记载。临床上若遇外伤上出血，取羊血炭十分，混匀敷于患部，再用纱布加压包扎，血即可止。 细毛羊肝： 羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。其中维生素A的含量较高，每克肝含维生素A为29900国际单位。羊肝性味甘凉，入肝经，有益血、补肝、名目之功效。凡血虚羸瘦、妇人产后贫血、肺结核、夜盲、白内障者，用羊肝200克，谷精草、白菊各30克，煮服，每日一剂。羊肝若于菟丝子、车前、枸杞子、决明子等19味中药配合，即为名方“羊肝丸”，可治青光眼。 细毛羊奶：细毛羊 羊奶与牛奶相比，更含丰富脂肪和蛋白质，此外还含有碳水化合物、钙、铁磷、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C等成分。其性味甘温有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用。可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。治小儿口疮，以羊奶细细沥于口中；对生漆疮的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。次外，羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。 细毛羊骨： 羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。 《饮食正要》中记载的羊骨粥，就是用羊骨一副（砸碎），陈皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，盐少许，加水熬粥食用，治疗虚痨腰膝无力者，疗效更佳。 细毛羊肾： 羊肾能补肾助阳、生精益脑，适用于治疗肾虚腰膝酸痛、遗精阳痿、小儿智力迟钝、遗尿、老年人尿频，下焦虚寒和睾丸肿痛等。羊肾和10克枸杞子、党参、肉苁蓉一同煮吃，效果更明显。 细毛羊胆： 宰羊时割胆囊，将胆囊管用线扎紧，悬于通风处晾干，亦可取新鲜胆汁入药。羊胆性味苦寒，入肝胆胃经，有清火、明目、解毒之功效。可用于风热目赤、胆囊炎、百日咳、青盲、翳障、肺痨吐血、喉头红肿、黄疸、便秘，热毒疮疡等病症的治疗，在肺结核的治疗中，对长期服用抗痨药无效者，使用羊胆治疗往往能显示出特殊的疗效。 细毛羊角： 羊角有镇静、安心、明目、平肝、益气的功效，适用于头晕目眩、惊风癫痫、高热神昏、头痛目赤、凉悸抽搐及高血压等症。 § 国内名种 中国美利奴羊简称中美羊。体重40．9-48．8kg。公羊有螺旋形角，少数无角，颈部有1～2个横褶皱；母羊无角，颈部有发达的纵皱榴。体躯呈长方形，公、母羊躯体部无明显褶皱。头毛密长，着生至眼线，耆甲宽平，胸宽 细毛羊深，背平直，尻宽平，后躯丰满，肢势端正。被毛白色。中国美利奴羊是我国在引入澳美羊的基础上，于1985年培育成的第一个毛用细毛羊品种。按育种场所在地区，分为新疆型、军垦型、科尔沁型和吉林型4类。细毛着生头部至眼线、前肢至腕关节、后肢至飞节。腹毛着生良好。该品种的羊毛产量和质量已达到国际同类细毛羊的先进水平，也是我国目前最为优良的细毛羊品种。 东北细毛羊体质结实，结构匀称。公羊体重100kg左右，母羊体重51kg左右。公羊有螺旋形角，母羊无角，公羊颈部有1～2个横皱褶，母羊有发达的纵皱褶。被毛密，弯曲正常。东北细毛羊原产于东北，是肉毛兼用细毛羊品种。它是首先用兰布列羊与蒙古羊进行杂交，杂种后代进行横交固定和扩繁，又先后引入前苏联美利奴羊、高加索羊、阿斯卡尼亚羊、斯达夫羊、新疆细毛羊等对其杂交改良后，于1967年育成的品种。东北细毛羊遗传性稳定，杂交改良效果显著，已推广到北方各地。 新疆毛肉兼用细毛羊，简称新疆细毛羊。体形较大，公羊体重85～100kg，母羊体重47～55kg。公羊大多有螺旋形大角，鼻梁微隆起，颈部有1～2个完全或不完全的横皱褶。母羊无角，鼻梁呈直线形，颈部有1个横皱褶或发达的纵皱褶。胸部宽深，背腰平直，体躯长深无皱，后躯丰满，肢势端正。被毛白色。该品种原产于新疆伊犁地区巩乃斯种羊场，是中国于1954年育成的第一个毛肉兼用细毛羊品种，用高加索细毛羊公羊与哈萨克母羊、泊列考斯公羊与蒙古羊母羊进行复杂杂交培育而成。该品种适于干燥寒冷高原地区饲养，具有采食性好，生活力强，耐粗饲料等特点，已推广至全国各地。 甘肃高山细毛羊，也叫甘肃细毛羊，体质结实匀称。公羊体重70～85kg，母羊体重36．3～43．8kg。公羊有螺旋形大角，母羊无角。公羊颈部有1～2个横皱褶，母羊有纵皱褶。被毛纯白。四肢强健有力。主要分布于甘肃祁连山海拔2600～3500米的高山草原地带，是毛肉兼用细毛羊品种，由蒙古羊、藏羊及蒙藏混血羊与新疆羊、高加索羊通过复杂杂交，于20世纪80年代初选育而成的我国第一个高原细毛羊品种。该品种具有适应高寒山区条件，耐粗放，生活力强的特点，可用于改良高原绵羊。 内蒙古毛肉兼用细毛羊，也叫内蒙古细毛羊原名锡林郭勒盟细毛羊，是在锡盟生态条件下经多年培育而成的毛肉兼 细毛羊用型品种。一九七六年内蒙古自治区人民政府正式命名。内蒙古细毛羊毛的品质良好，产肉性能高、遗传性稳定，在终年大群放牧条件下，具有很好的适应性，成年羯羊胴体重40公斤，净肉重34公斤，脂肪分布均匀适度，呈大理石状。 敖汉细毛羊体高67～79cm，体长69～81cm，体重50～91kg。被毛白色，为同质毛。多数羊的颈部有纵皱褶，少数羊的颈部有横皱褶。公羊体大，鼻梁微隆，大多数有螺旋形角。母羊一般无角，或有不发达的小角。敖汉细毛羊主要分布于内蒙古赤峰市一带，是由蒙古羊与高加索细毛羊、斯达夫细毛羊杂交培育，于1982年育成的新品种。敖汉细毛羊具有适应能力强，抗病力强等特点，适于干旱沙漠地区饲养，是较好的毛肉兼用细毛羊品种。 昭苏县拥有草场821.9万亩，可利用草场609.38万亩，按国家草场质量评价标准,全县优质草场占95%以上,牧草等级居全疆榜首,是自治区唯一没有荒漠的县.独特的自然条件、丰富的草场资源和肥沃的土地，优良的牧草加之历史上以牧为主所积累的富贵经验，造就了畜牧业发展的巨大优势。 细毛羊在昭苏有着悠久的发展历史，具有羊毛净毛率较高的优势，大部分细毛羊羊毛已达到新疆名牌“萨帕尔”羊毛的标准。昭苏县2002年末羊存栏71.85万只，其中：细毛羊8.2万只，根据《昭苏县细毛羊发展规划》，到2007年昭苏细毛羊存栏将达到29万只，年均递增20%，为进一步推广超细型细毛羊发展，努力把昭苏建成全国最大的细毛羊生产基地，于2001年组建成立了新疆美丽奴细毛羊科技发展有限责任公司昭苏细毛羊生产基地，目前该公司2002年末存栏羊毛细度60支以上的优质细毛羊1000余只。 § 参考资料 1.http://www.bast.net.cn/bjkpzc/tszr/dwly/dwam/dwzl/8314.shtml |
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