| 词条 | 牛膝菊 |
| 释义 | 牛膝菊 牛膝菊是菊科牛膝菊属一年生草木植物，别名辣子草、向阳花、珍珠草、铜锤草。 § 简介 一年生草本，高达1米。茎直立，不分枝或基部分枝，下部疏被开展或稍伏生长毛并混生腺毛，上部毛较密。叶对生，有柄，卵形或长圆状卵形，长1.5-3.5厘米，宽1-2厘米，基部楔形或圆形，先端尖，边缘具钝齿，基出3脉，两面疏被白色长毛。头状花序多数排列成疏散的聚伞花序；总苞牛膝菊 半球形，径3-5毫米，总苞片2层，覆瓦状排列，5-7，长椭圆形或长卵形；边花5，雌性，舌状，长1毫米，宽3-3.5毫米，白色，先端3齿裂，外面密被柔毛；中央花多数，管状，黄色；花托圆锥形，托片膜质，边缘托片较宽，中央托片披针形或3裂，边缘具不等长纤毛。瘦果倒卵状锥形，三棱，中央花瘦果4-5棱，稍压扁，黑色，先端截形；边花冠毛毛状，较短，中央花冠毛膜片状，披针形，具纤毛。花期7-8月，果期8-9月。 § 产地 原产南美洲，中国四川、云南、贵州、西藏等省(区)有分布。于1999年从四川引入栽培。 § 特征特性 牛膝菊须根发达，根系分布于20-30厘米的表土层，近地的茎及茎节均可长出不定根。主茎节间短，茎基部粗0.4厘米，侧枝发生于叶腋间，生长旺盛，节间较长，每片叶的叶腋间可发生1条以上的侧枝。叶对生，卵形，长4-5厘米，宽3-4厘米，绿色，叶缘波状，有短叶柄，叶柄长1-2厘米，向上及花序下部的叶较小，披针形，全缘或近全缘。叶及茎的表面覆盖稀疏的短茸毛。头状花序，有花梗，舌状花5个，舌片白色，雌性，管状花黄色，两性。瘦果，长1-1.5毫米，黑褐色。 牛膝菊喜冷凉气候条件，不耐热。广州10月播种，11月采收，可连续采收到翌年5月。夏季温度高时整株枯死。 § 栽培要点 广州10-11月播种育苗，把种子均匀撒播在细碎平整的苗床上，盖一层细土，以看不见种子为宜，再盖一层黑纱，淋透水，7-10天出苗，当苗长至4片真叶时定植。 定植时应选择肥沃疏松的田块，每亩施入有机肥1000公斤或毛肥50公斤，做成宽1.5米(包沟)的高畦，按25厘米×30厘米的株行距定植，定植后淋足定根水，以利成牛膝菊 活。 牛膝菊生长快，侧枝生长旺盛，生长量大，缓苗后，应及时追肥，一般每隔10-15天，每亩施尿素10-15公斤，并保持土壤湿润，这样有利于茎叶生长，品质也较好。如果缺水、缺肥，不仅对其产量、品质有影响，还会使其向生殖生长转化，很快就开花结实。 牛膝菊主要采收嫩茎叶，当苗高30厘米时，便可开始采收。第一次采收不可太低，要留一定数量的基叶使其发生侧枝，采收的嫩茎长10厘米左右。采收要及时，太迟易纤维化，还会抑制侧枝发生，从而影响产量。 牛膝菊留种应适当稀植，并增施磷肥。前期应打顶促发侧枝，开花时应控制肥水，种子成熟后易飘散，应及时采收，装入布袋备用。 § 管理措施 改作水田，实行水旱轮作。幼苗期使用扑草净、敌草隆、西马津等除草剂；生长期使用2，4－滴，苯达松等除草剂防除。 § 生境类型 在庭园、废地、河谷地、溪边、路边和低洼的农田中，在土壤肥沃而湿润的地带生长更多。 § 作用 牛膝菊以嫩茎叶供食，有特殊香味，风味独特，可炒食、作汤、作火锅用料。牛膝菊全株可入药，有止血、消炎之功效。 引入扩散原因和危害：1915年在云南宁蒗和四川木里采到标本。该种是一种难以去除的杂草，适应能力强，发生量大，对农田作物、蔬菜、果树等都有严重影响。易随带土苗木传播。 § 经济影响 危害秋收作物（玉米、大豆、甘薯、甘蔗）、蔬菜、果树及茶树，发生量大，危害重。 § 参考资料 ［1］新农村商网 http://nc.mofcom.gov.cn/news/P1P542428I1658924.html |
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