| 词条 | 汤瓶壶 |
| 释义 | § 汤瓶壶概述 古代汤瓶壶多以木料制作，近代多用铜片铁皮。自20世纪70年代起，以生铝铸造并饰有花纹的汤瓶壶，已遍及中国西北的甘肃、宁夏、青海、新疆4个省(区)。据中国穆斯林民间传说称：唐代某皇帝夜梦宫梁断裂，宫室将倾，突有一位头缠白布的黑脸大汉，双臂直伸，擎起断梁，使帝妃得救。皇帝召占卜星相之臣解梦。有人说：“只有大食国崇信伊斯兰教者，才有头缠白布之习俗。”皇帝遂派使臣赴大食，征召贤者来中国传教，并辅佐他治理朝政。他赐给一把纯金的“唐壶”。由于此壶身长、腹大，颈长如瓶，故又称“唐瓶壶，”简称“唐瓶”。而“唐”与“汤”谐音，后人不知这一典故，文字记载时将“唐瓶”写作“汤瓶”。由于这种浴具广为中国穆斯林所使用，故逐渐成为“清真”的一种特有标志。在城镇集市供应清真食品者，悬牌牌、挂招子，多在其上绘制或刻制汤瓶壶图案以招徕穆斯林顾客。 汤瓶，是每个回族家庭必不可少的日常用品。回族群众烧开水用汤瓶壶，而不用锅，因为用锅烧水有腥味，既不卫生，也不方便；平时洗手洗脸用汤瓶，而不用脸盆。回民讲究洗过的水只能往下流，而用脸盆洗脸，往往是把洗过的脏水捧起来再洗，所以他们不喜欢，也不习惯。回民开的小茶馆、饭馆以及清真寺里都备有汤瓶。因为汤瓶形似高腰水壶，有盖、有把、有流水的小嘴，不洁之物不宜进去，造型精巧美观，使用又方便卫生，回族群众很喜欢它。现在比较讲究的回族家里备有好几把瓶，有专供老年人礼拜用的，有小孩洗手洗脸用的。汤瓶的种类越来越多，有铜汤瓶、搪瓷汤瓶、轻铁汤瓶、砂坩泥汤瓶，还有铝汤瓶和锡铁汤瓶等等。汤瓶用过后，一般都擦得锃亮锃亮，放在固定、干净的地方。 § 历史传说 回民为什么这样喜欢汤瓶呢？传说，汤瓶原来叫洗壶。唐王李世民一天晚上梦见金殿的大梁倒塌，只见一个身穿绿袍，头缠白布，肩搭一条白毛巾的深眼窝、高鼻梁、长胡须的大汉，左手提起一把汤瓶，右手向上一托，把大梁顶上去了。第二天，唐王召集文武大臣圆梦，徐茂公说：“这是西域回回，绿袍，头缠的白布是他们礼拜的衣裳；毛巾、汤瓶是他们净身用的东西，唐朝江山要靠西域回回来保。”后来唐王命徐茂公选了六十个汉族小伙子换来了六十个回回，由宛尕斯带领来到了长安。唐王亲自出宫迎接，以兄弟相称。过了不久，回回想回家了，唐王就在当地给他们纳了汉族妻子，并修建了清真寺。又命手下高级工匠特制了一把精美的金壶赐给宛尕斯，叫他净身用。这把“金壶”叫“唐瓶”。从此，宛尕斯和西域回回再也不想回家了。后来，回回家家都打了一把“铜汤瓶”，久而久之，民间就把“唐瓶”称为“汤瓶”了。所以，现在回民不仅喜欢用汤瓶而且还把它作为回回的标志。 |
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