| 词条 | 法式焗元贝 |
| 释义 | § 做法 1、元贝洗净起肉用少许盐，生粉略捞，洋葱、 蘑菇切料，加其它配料慢火煮成白芡汁， 土豆原个蒸熟去皮搅烂成茸，加配料捞匀成薯茸， 烧锅下油将元贝肉煎香，爆香洋葱，蘑菇。 2、薯茸用表花器表在元贝壳边， 元贝壳中间放入洋葱和蘑菇粒， 之上摆元贝肉再放芝士， 淋上白芡汁入200度烤箱内焗至金黄色即可。 土豆 § 关键词 生粉 洋葱 蘑菇 薯茸 芝士 烤箱 |
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