| 词条 | 水杨梅 |
| 释义 | § 基本资料 水杨梅出处：出自《植物名实图考》。 拼音名：ShuǐYánɡMéi 英文名：ThinlearAdinaFruit，FruitofThinleafAdina 别名：水杨柳、水毕鸡、串鱼木、水石榴、水金铃、鱼串鳃、绣球柳、沙金子、白消木、水红桃、水荔枝 药材基源：为茜草科植物细叶水团花的地上部分。 拉丁植物名：AdubarubellaHance 采收和储藏：春，秋季采茎叶，鲜用或晒干。8-11月果实未成熟时采摘花果序，拣除杂质，鲜用或晒干。 生态环境：生于低海拔疏林中或旷野。 资源分布：分布江苏、安微、浙江、江西、湖南、四川、福建、广东、广西、台湾、贵州、云南等地。 性味：味苦；涩；性凉 归经：肺；大肠经 功能主治：清热利湿；解毒消肿。主湿热泄泻；痢疾；湿疹；疮疖肿毒；风火牙痛；跌打损伤；外伤出血 用法用量：内服：煎汤，15-30g；或外用：适量，捣敷；或煎水含漱。 § 植物形态 水杨梅水杨梅生命力旺盛，愈合能力强。 喜温暖湿润和阳光充足环境，不怕水渍，萌发力强，枝条密集，双子叶植物，叶小形似柳，叶色苍翠，新叶带有红晕，树干光滑微黄白色，根系发达，枝条柔软易蟠扎，树枝秀丽。 头状花序顶生或腋生，小花褐色，6月至7月开放。 蒴果长卵状楔形，9月至10月成熟。 水杨梅枝条披散，婀娜多姿，紫红球花满吐长蕊，秀丽夺目，适用于低洼地，池畔和塘边布置，也可作花径绿篱。 日本水杨梅多年生草本，高60～100厘米，全株密被白色柔毛。 年老的根丛中常有短而大的根茎，须根多。 根生叶具长柄，叶片羽状分裂，裂片大小不一，顶裂片特大，卵状圆形或心形，先端钝，多3裂，基部心形至广楔形，边缘有圆锯齿，上面绿色，下面略淡，两面散生短柔毛；茎生叶卵形至广卵形，浅3裂或深3裂；托叶叶状，有粗齿牙。花1至数朵，生于枝端；萼5片，与副萼片间生，萼片三角状披针形，外面密被毛，副萼片极小，线形；花瓣5片，黄色，圆形或广椭圆形，平展，与萼片等长；雄蕊、雌蕊均多数。 瘦果，散生淡黄色粗毛，具长而先端钩曲的宿存花柱。花期4～6月。 果期9～11月。 生于山阴、路旁或水沟边。 § 科属介绍 茜草科，双子叶植物，茜草目，约500属，6000种，主产热带和亚热带地区，少数分布于温带或北极地带，我国有75属，477种，大部产西南部至东南部，西北部和北部极少，有些入药或为染料，或供观赏用，少数的木材供细工用或为农具的把柄。草本、灌木或乔木，枝多带刺，有时攀援状；叶对生或轮生，单叶，常全叶缘；托叶各式，在叶柄间或在叶柄内，有时与普通叶一样，宿存或脱落；花两性或稀单性，辐射对称，有时稍左右对称，各式的排列；萼管与子房合生，萼檐截平形、齿裂或分裂，有时有些裂片扩大而成花瓣状；花冠合瓣，通常4－6裂，稀更多；雄蕊与花冠裂片同数，互生，很少2枚；子房下位，1至多室，但通常2室，每室有胚珠1至多颗；果为蒴果、浆果或核果；种子各式，很少具翅，多数有胚乳。 § 化学成分 果序的醇浸出物中分得熊果酸(Ursolicacid)、β-谷甾醇、齐墩果酸(Oleanolicacid)和一种白色结晶性粉末，m.p80～82℃。另经水蒸汽蒸馏得黄色挥发油，n22D=1.4670。此外，本品尚含大量鞣质。抗痢疾菌试验有效部位显示儿茶精化合物反应。 药理作用：抗菌：水浸剂及煎剂用试管稀释法，1：100对金黄色葡萄菌、溶血性链球菌及阴道滴虫，1：10对各种痢疾杆菌等均有抑制作用。从水杨梅中分离提得2个活性成分，为甲其鞣花酸类化合物，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。 § 各家论述 水杨梅1.孟诜：和五藏，能涤肠胃，除烦愤恶气，亦能治痢。 2.《本草拾遗》：止渴。 3.《日华子本草》：疗呕逆吐酒。 4.《开宝本草》：主去痰，止呕哕，消食下酒。 5.《玉楸药解》：酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾损伤，止血衄。 6.《现代实用中药》：治口腔咽喉炎症。 7.《中国药植图鉴》：对心胃气痛及霍乱有效。 8.《本经逢原》：水杨梅，能止渴除烦，烧灰则断痢，盐藏则止呕喙消酒。但血热火旺人不宜多食，恐动经络之血而致衄也。其性虽热，而能从治热郁，解毒。 9.《本草求真》：水杨梅，能治心烦口渴，消热解毒。若或多食，则有损伤动血致衄之虞。缘人阴虚热浮，气血不归，清之固属不能，表之更属不得，惟借此为酸收，则于浮热可除，烦渴可解，并或因其过食，而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致，则食此味必不能效。 § 食疗作用 水杨梅 本品味苦、涩，性凉。清热解毒，散瘀止痛。根：感冒发热，腮腺炎，咽喉肿痛，风湿疼痛。花、果：细菌性痢疾，急性胃肠炎，阴道滴虫病。叶、茎皮：跌打损伤，骨折，疖肿，创伤出血，皮肤湿疹。 1、《纲目》：治疔疮肿毒。 2、《峨嵋药植》：治咳嗽及吐血。 3、《国药的药理学》：利尿。 4、《贵州民间方药集》：治头晕，失眠，四肢无力，口味不开，身体虚弱；又可治遗精，缩阴，表虚热。 5、《四川中药志》：平肝气。 治虚劳咳嗽，肺痿声嘶。 6、《湖南药物志》：温中，行气，止痛。 7、《贵州植药调查》：活血，接骨。 8、《贵州草药》：解表散寒，壮阳补虚，和血，解毒，治感冒。 § 附方 水杨梅 1、治老年头晕：水杨梅二两，炖猪肉，肉汤煮绿壳鸭蛋吃。 2、治头晕疼痛：水杨梅一两，仙桃草一两。 研末，肉汤或油汤送下，每服五钱。 3、治虚弱，精神不振，骨蒸自汗：水杨梅三钱，地骨皮三钱，臭牡丹根三钱，子鸡一只蒸服。 4、治虚弱咳嗽：水杨梅、黄精、竹叶黄、夜寒苏、白胭脂花根、川牛膝、姜各三钱。 煎水服。 5、治肾亏体弱阳痿：水杨梅二两，五谷根四两，枸杞二两，肉桂五钱，黄精五钱，猪肾五个。 用文火煮约二小时，分三日服完。 6、 治菌痢，肠炎：水杨梅全草一两，水煎，当茶饮。水杨梅花果序五钱，水煎(或滚开水冲泡一刻钟，去渣)，每天服三次。 7、治妇女小腹痛：水杨梅三至五钱，水煎服。 8、治月经不调：水杨梅、血当归各四钱，龙芽草、对月莲、泽兰各三钱，月季花七朵。酒一斤泡服，早、晚各服五钱。 9、治疔疮：水杨梅捣绒外敷。 10、治风火牙痛：水杨梅二两，水煎，日含漱数次。水杨梅叶适量，食盐少许，共捣烂，塞虫牙孔内。 11、治皮肤湿疹：水杨梅全草、三角泡、蚂蚱勒、苦地胆各适量，水煎洗患处。 12、治外伤出血：鲜水杨梅叶或花，捣烂外敷。 13、治小儿惊风：水杨梅根，煎水服。 此外，用水杨梅内服或外用(冲洗或制成栓剂)，对阴道滴虫病亦有较好疗效。 § 有关附注 水杨梅 1.水杨梅的根对宫颈癌细胞、金生肉瘤（SAK）、瓦克氏癌瘤（W256）及白血病615（L615）有抑制作用，其醇浸膏每日以5g/kg连续灌胃或腹腔注射6天，对小鼠L615白血病有抑制作用，抑制率为21.4%。 2.同属植物水团花Adinapilulifera(Lam.)Franch.与本种相似，有时与水杨梅混用，功效相似。其区别为水团花系常绿灌木或小乔木，叶纸质，倒披针形或椭圆形，较大，长4～12cm，头状花序直径1.8～2.2cm，分布中国东南各省。 3.蔷薇科植物草本水杨梅GeumaleppicumJacq.在名称上有时易于与本种混淆。 § 食谱药膳 蔷薇科水杨梅炒水杨梅 一、原料： 1、主料：水杨梅嫩茎叶500 克。 2、调料：精盐、味精、葱花、猪油。 二、制法： 1、将水杨梅嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水切段。 2、油锅烧热，下葱花煸香，投入水杨梅煸炒，加入精盐炒至入味，点入味精，出锅即成。 按：此菜可为人体提供多种营养成分，具有祛风除湿、活血消肿的功效。适用于腰腿痹痛、痢疾、水肿、白带、月经不调等病症。因含有丰富的胡萝卜素、维生素C，有助于增强人体免疫功能，提高人体抗病防病能力，强身健体。 水杨梅炖鸡 木本水杨梅一、原料： 1、主料：水杨梅嫩茎叶300 克，光鸡1 只（鸡重1000 克）。 2、调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。 二、制法： 1、将水杨梅嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水待用。将光鸡洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净血污。 2、锅内放入光鸡和适量水，煮至鸡熟，加入料酒、精盐、葱、姜，用小火炖至鸡肉熟烂入味，投入水杨梅烧至入味，点入味精、胡椒粉，出锅即成。 按：此菜由水杨梅与温中益气，补髓添精的鸡肉组成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。具有补肾填精、活血消肿之效。适用于腰腿痹痛、咽喉肿痛、消渴水肿、食欲不振、消化不良、崩漏泄泻、带下、小便频数等病症。健康人食用更能强身少病，精力充沛，泽肤容颜。 水杨梅水杨梅炒肉片 一、原料： 1、主料：水杨梅嫩茎叶300 克，猪肉200 克。 2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。 二、制法： 1、将水杨梅嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净切段，猪肉洗净切片。 2、锅烧热，入肉片煸炒至水干，烹入酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝煸炒，烹入料酒，炒至肉片熟而入味，投入水杨梅炒至入味，点入味精，出锅即成。 按：此菜由水杨梅与补肾气、解热毒的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素等营养成分。水杨梅能消除猪肉的湿热作用。此菜具有活血消肿、滋阴润燥的功效。适用于咽喉肿痛、疮疖脓肿、赤白带下，痢疾、便秘、痔疾等病症。 § 水杨梅酒 茜草科水杨梅 配方： 水杨梅、龙芽草、对月莲、泽兰各9克，血当归12克，月季花7朵，白酒500毫升。 制法： 将前6味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，过滤去渣，即成。 功用： 活血调经。 主治： 月经不调。 用法： 口服。每次服10毫升，日服2次。 § 鉴别 水杨梅性状鉴别：茎呈圆柱形，有分枝。表面灰褐色，有细纵皱纹及灰黄色类圆形皮孔。质硬不易折断，断面皮部成片状，木部呈纤维状，黄白色。气微味微苦。果序由众多小蒴果密集成头状，呈圆球形，直径3-10mm，棕黄色，粗糙触手，搓揉后小蒴果很易脱落露出果序轴。小蒴果倒圆锥开，长3-4mm，淡黄色，先端有5裂的宿萼，内有4-8枚种子。种子棕色，外被毛，长椭圆形，两端并有狭窄的薄翅。气微味略苦涩。 显微鉴别：茎横切面：木栓层可风1-4列切向延长的石细胞环带，并具髓部，髓部细胞增厚，木化。余与根相似 果实横切面：外表皮细胞长圆形，大小不一，外被非腺毛，非腺毛1-5细胞，角质层具纵皱纹理。表皮内方为薄壁组织，可见数个小型维管束分布其中，少数薄壁细胞含草酸钙簇晶；最内为2-4列石细胞，壁厚。种子横切面呈三角形或半圆形，外被单细胞非腺毛，先端2叉或偶有3叉，并向外反卷，种皮细胞壁略增厚，微木化；胚乳及子叶薄壁细胞含众多糊粉粒。 根横切面：木栓层由数列木栓细胞组成，黄棕色。皮层劝胞数列，呈椭圆形，切向延长。韧皮部有众多韧皮纤维束，我径向排列成行或散在，壁厚，微木化；韧皮射线明显，顶端扩展呈漏半状。木质部宽广，导管单个散在，直径25-135μm；木纤维散在，壁厚，木化；木射线宽1-2细胞。 理化鉴别：取果序5g，加乙醇20ml，置之不理水浴上回流10min，滤过，滤液作以下试验：1.取滤液1ml，置之不理蒸发皿中，水浴蒸去乙醇，残渣加醋酐数滴使溶解，再加态酸1滴，先显桃红色，继转紫红色，最后呈污绿色；置紫外灯下观察，显黄绿色荧光。（检查甾类）2.取滤液1ml，加1%三氯化铁溶液1滴，显墨绿色。（检查酚性化合物） § 临床应用 水杨梅治疗菌痢及肠炎：主要用于急性病人，据666例观察，治愈率达89.2％。绝大部分病例于3日内见效，平均服药6.5天。对使用其它抗痢药不敏感的病例，本药亦具疗效。曾追访部分病例，复发率低于2.4％。对慢性菌痢及急、慢性非特异性肠炎，也有效果。用法：取全草1两，水煎，当茶饮；或用花果序（干鲜均可），干品5钱，煎沸或用沸水泡15分钟后去渣饮用；或用片剂，成人1.5～2.0克，日服3次。对某些口服困难或慢性病例，可用全草2两的煎剂加200毫升温水行保留灌肠，每日1～2次。如制成注射剂使用，亦具同样疗效。实验证明，本药浸出液对痢疾杆菌在10％浓度即显抗菌作用。 此外，用水杨梅内服或外用（冲洗或制成栓剂），对阴道滴虫病亦有较好疗效。 § 繁殖栽培 水杨梅水杨梅又名细叶水团花，原产中国。喜温暖湿润和阳光充足环境，较耐寒，不耐高温和干旱，但耐用水淹，以肥沃酸性的沙壤土为佳。 繁殖：常用播种和扦插繁殖。播种，10月采种，冬季室内贮藏，翌春播种，播后约30天发芽。扦插，以梅雨季节最好，选取二年生成熟枝条，长10-15厘米，插后30-40天可生根。 栽培：在秋季落叶后移栽，并加以修剪整形。春季萌芽后，施肥1次，促使多萌发新枝，对徒长枝适当进行摘心，使株形均衡美观。遇干旱天气，需灌水1-2次。 病虫害：有时会发生黄化病和煤污病，黄化病施3%-5%硫酸亚铁水溶液防治，煤污病用50%托布津可湿性粉剂500倍液喷洒。虫害有蚜虫和介壳中危害，用50倍机油乳剂喷杀。 应用：水杨梅枝条披散，婀娜多姿，紫红球花满吐长蕊，秀丽夺目，适用于低洼地、池畔和塘过布置，也可作花径绿篱。[1] |
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